一般来说，40岁以上、生子女多的肥胖妇女是胆石病的高发人群。这是因为生育可改变女性激素的分泌，女性在40岁后女性激素的分泌较以前也会有所改变。女性激素会影响胆囊的正常活动，使女性胆囊的排空收缩能力比男性差。女性激素分泌的多少影响胆汁的成分，有轻度的淤胆作用，一旦肝脏分泌胆汁酸减少，就会增加结石形成的可能。
胆结石不仅能诱发癌症发生，还可干扰误导医生识别癌症。很多患者是在癌症中后期因出现疼痛症状才发现确诊，有的误把胆管癌合并的结石当成是单纯的结石病，甚至长期把胃口差、上腹部隐痛等明显早期症状误为胃病，以致病情延误。所以，高危人群应预防胆结石。
高龄、多生育等属于一旦发生不可改变的因素，但肥胖却可以通过人为行动改变。中年肥胖女性遵照以下几点即可有效远离胆结石、胆管癌困扰：食物要荤素搭配，食入蛋白质和脂肪要适中，增加食物中纤维成分，粗细粮搭配，不吃或少吃胆固醇含量高的食物。提倡肥胖女性应适当多吃植物油，以利胆囊收缩和排空。定期定量进行锻炼，控制进食的数量和次数，降低体重。
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