药茶疗法是指应用茶或茶和某些中药或具有药性的食物，经加工制成茶剂饮用，用于防治相关疾病的一种方法。
药茶是中医文化的瑰宝，用药茶治病是中医学防病、治病的特色之一。唐代王焘的《外台秘要》卷三十一记载了“代茶新饮方”，方后记载了炮制方法，其中有医治消渴的药方说“畅腑脏，调适血脉，少服益多，心力无劳，饥饱饮之尤良。”可见，用药茶治疗糖尿病在我国具有悠久的历史。另外，药茶除可用于治病，也用于养生保健、延年益寿等。
1.上消：症见口渴多饮，口舌干燥，尿频量多，舌红少苔，脉数乏力。
花粉茶
【组成】天花粉125g。
【制法】将花粉加工制成粗末。
【用法】每日取15g，沸水冲泡，加盖闷几分钟即成。
上消茶
【组成】沙参15g、玄参12g、天门冬15g、麦门冬15g、生地黄30g、天花粉30g、生石膏30g、葛根15g、黄芩10g、知母12g、石斛10g、五味子10g、普洱茶30g。
【制法】将前12味药洗净，装入纱布袋内，与荼叶同放茶壶内，加水1OOOmL，用大火煮沸，改小火煎煮15分钟，滤出汁液，再加水600ml, 煎煮10分钟，滤出汁液，合并2次汁液，过滤即成。
【用法】每日1剂，分3次饮完。
沙参乌梅茶
【组成】北沙参10g、麦门冬10g、石斛10g、玉竹10g、乌梅5枚。
【制法】上药研为粗末，加冰糖少许。
【用法】每日1剂，沸水冲泡，加盖闷15分钟，作茶饮。
2.中消：症见多食善饥，口渴多饮，形体消瘦，大便溏薄，神疲气短，舌体胖大，脉细弱。
中消消渴茶
【组成】麦门冬15g、玉竹15g、黄芪100g、通草100g、茯苓50g、葛根50g、干姜50g、桑白皮50g、牛劳根150g、生地黄30g、地骨皮30g、银花藤30g、薏苡仁30g、菝葜24g。
【制法】将上药共研粗末。另取黄白楮皮白皮根切细，煮取浓汁，和入药末，捻成饼子，l个5g，中心穿孔，晒干，挂于通风处。用时每次取1个，放炭火上炙，令香熟，勿令焦，捣成碎末，煎以代茶，也可放少量食盐。
【用法】每日1剂，分2次温服。
中消茶
【组成】生地黄10g、天门冬10g、麦门冬10g、沙参10g、石斛10g、茵陈10g、女贞子10g、炒黄芩5g、炒枳实5g、生枇杷叶10g（布包）、西瓜汁100mL。
【制法】将前10味药用纱布袋装好，放入锅内，加水1000mL，煎煮2次，每,次20分钟，合并煎汁，滤出汁液，混入西瓜汁即成。
【用法】每次饮100mL，每日2次。
羌活扁豆瓜花茶
【组成】羌活10g、白扁豆15g、南瓜花20g（切碎）。
【制法】沸水冲泡，加盖闷15分钟。
【用法】每日1剂，冲泡3～5次，作茶饮。
3.下消：症见尿频量多，尿浊如脂膏、或尿甜，腰膝酸软、乏力、头晕、耳鸣、口干唇燥、大便干结，皮肤干燥、痛痒，舌红少苔，脉细数。或小便频数量多，甚则饮一溲一，混浊如膏，腰膝酸软，畏寒冷，形体消瘦，四肢欠温，耳轮干枯，面容憔悴，舌质淡，苔白而干，脉沉细无力。
菟丝子茶
【组成】菟丝子15g。
【制法】将冤丝子碾碎，用纱布包好，放入杯中，沸水冲泡。
【用法】每日1剂，冲泡3～5次，作茶饮。
葛根麦冬饮
【组成】葛根15g、麦门冬15g、牛奶100g。
【制法】前2味药加水煎取汁，兑入牛奶，煮沸即成。
【用法】每日1剂，早餐饮完。
4.其他证型的糖尿病
田螺茶
【组成】田螺10只。
【功效】清热养阴，生津止渴。
【主治】糖尿病，阴虚燥热型。症见烦渴多饮，多食善饥，咽干口燥，溲赤便秘等。
【制法】将田螺用清水浸泡半日，洗去泥沙，加清水煮汤代茶饮。
【用法】每日1剂，冲泡3～5次，作茶饮。
皋芦叶茶
【组成】皋芦叶100g。
【功效】生津止渴。
【主治】糖尿病，肺热伤津型。症见口渴多饮，口干舌燥，尿频量多等。
【制法】将鲜皋芦叶洗净，切碎，水煎代茶饮。
【用法】每日1剂，冲泡3～5次，作茶饮。
玉竹乌梅茶
【组成】玉竹、北沙参、石斛、麦冬各9g、大乌梅5枚。
【功效】养阴生津。
【主治】糖尿病，津亏阴虚型。症见烦渴不止，口干舌燥，尿量频多，形体消瘦。
【制法】将上药5味共碾制成粗末，加水适量，煎汤代茶饮。
【用法】每日1剂，冲泡3～5次，作茶饮。
代茶新饮方
【组成】通草120g、茯苓、干姜、干葛各60g、桑根白皮60g、干鼠粘根180g、生干地黄、枸杞根、干忍冬、薏苡仁各50g。
【功效】益气养阴。
【主治】糖尿病，气阴两虚型。症见疲倦乏力，气短懒言，口舌干燥，自汗，多饮多尿，五心烦热等。
【制法】捣碎细切，煮取浓汁，代茶饮用。
【用法】每日1剂，冲泡3～5次，作茶饮。
麦冬茶
【组成】麦冬、党参、北沙参、玉竹、天花粉各9g、知母、乌梅、甘草各6g、绿茶末50g。
【功效】益气养阴，清热生津。
【主治】糖尿病，气阴两虚、热盛津亏型。症见烦渴多饮，咽干舌燥，倦怠乏力，五心烦热，溲赤便秘等。
【制法】研成粗末，与绿茶末同煎为茶水1000mL。
【用法】冷却后当茶喝。
玉米须茶
【组成】玉米须60g、绿茶末30g。
【功效】降低血糖。
【主治】对各型糖尿病均有一定疗效，可作为糖尿病的辅助治疗。
【制法】煎茶水1000mL。
【用法】冷却后频频饮用。
瓜皮花粉茶
【功效】清热生津。
【主治】糖尿病，肺热伤津型。症见口干舌燥，口渴多饮，尿频量多等。
【制法】将上列前2味切片，与天花粉共用水煎汤，去渣取汁。
【用法】不拘时代茶饮。
丝瓜茶
【组成】丝瓜200g、茶叶6g、盐适量。
【功效】生津止渴。
【主治】糖尿病，郁热伤津证。症见口干舌燥，烦渴引饮。
【制法】将丝瓜切片，用水煮熟，加盐，搅匀，取汁。将茶叶用沸水冲沏，取汁与丝瓜汁混匀。
【用法】每日1剂，分3次温服。
石斛玉竹茶
【组成】石斛9g、玉竹9g、绿茶3g、冰糖适量。
【功效】滋阴清热。
【主治】糖尿病，郁热伤阴型。症见咽干舌燥，口渴多饮，腰膝酸软，五心烦热等。
【制法】将上列前2味用300mL水煮沸15～20分钟，取汁，趁热冲湖绿茶，盖闷3～5分钟，加入冰糖，搅溶即可。
【用法】每日1剂，代茶频饮，直至味淡。
沙参麦冬茶
【组成】北沙参15g、麦冬15g、生地15g、玉竹5g。
【功效】滋阴清热。
【主治】糖尿病，阴虚内热型。症见尿量频多，腰膝酸软，头晕耳鸣，口干舌燥，大便干结，舌红少苔，脉细数。
【制法】将上列4味共研为未，用水煎沸15～20分钟，去渣取汁。
【用法】每日1剂，不拘时代荼饮。
养脾饮
【组成】生地黄20g、枸杞子15g、五味子10g、山药15g、黄芪15g、天花粉15g。
【功效】健脾益气，养阴生津。
【主治】糖尿病，脾胃气虚、阴津亏损型。症见倦怠乏力，食少懒言，自汗，咽干舌燥，口渴多饮，腰膝酸软，舌红少苔，脉细数。
【制法】加水煎取汁。
【用法】每日1剂，作茶饮。
山药花粉茶
【组成】山药（切薄片）200g、生花粉200g（洗净，切薄片）。
【功效】生津止渴，健脾益气。
【主治】糖尿病，肺脾气虚、津亏阴虚型。症见口渴多饮，小便频数，食少纳呆，腹胀，神疲乏力，四肢无力，大便溏薄。
【制法】沸水冲泡，加盖闷15分钟。
【用法】每日1剂，冲泡3～5次，作茶饮。
杞子五味茶
【组成】枸杞子15g、五味子15g。
【功效】滋阴补肾。
【主治】糖尿病，肾阴虚型。症见尿频量多，尿如脂膏，腰膝酸软，头晕耳鸣等。
【制法】沸水冲泡，加盖焖10分钟。
【用法】作荼频饮，每日1剂，冲泡3～5次。
参杞茶
【组成】西洋参片6g、枸杞子15g。
【功效】益气养阴。
【主治】糖尿病，气阴两虚型。症见口干舌燥，气短懒言，疲倦乏力，多饮多尿，五心烦热等。
【制法】均洗净，放入炖杯内，加清水200mL，大火煮沸，改小火煎40分钟即成。
【用法】每日1剂，分3次饮服。
番石榴汁
【组成】番石榴1000g。
【功效】降低血糖。
【主治】对各型糖尿病均有一定疗效。
【制法】将鲜番石榴洗净，压榨取汁。
【用法】作茶频频饮用。
生地黄汁
【组成】生地黄100g
【功效】滋阴清热。
【主治】糖尿病，阴虚内热型。症见烦渴多饮，咽干舌燥，尿频数，腰膝酸软，五心烦热，舌红少苔，脉细数。
【制法】将生地黄洗净，榨汁，去渣取汁饮用。
【用法】作茶饮。
桑椹汁
【组成】鲜桑椹50g。
【功效】滋补肝肾。
【主治】糖尿病，肝肾阴虚型。症见口燥咽干，烦渴多饮，尿浊，腰膝酸软，头晕耳鸣，五心烦热等。
【制法】鲜桑椹洗净榨汁。
【用法】作茶饮。
芹菜汁
【组成】芹菜500g。
【功效】清热止渴。
【主治】糖尿病，郁热津伤
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