饮食之宜

石天基

饮食宜多，肉蔬杂味宜少；

食宜早些，不宜迟晚；

食宜缓些，不宜粗速；

食宜八九分，不宜过饱；

食宜和淡，不可厚味；

食宜温暖，不可寒凉；

食宜软烂，不可过坚。

〔说明〕

饮食是供给机体营养物质的源泉，是维持人体生长、发育，完成各种生理功能，保证生命生存的不可缺少的条件。本篇指出了人们生活中适宜的饮食调理的具体途径和类型，对增进机体健康、抗衰延寿具有重要意义。

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