【化学成份】含蛋白质、脂肪、氨基酸及铁、镁、磷、铜等元素。
【性味】甘；微咸；性平
【归经】脾；肾经
【功能主治】益气健脾；补肾强筋；活血消肿，止血。主治脾虚泄泻；反胃呕吐；脚膝酸软；筋骨折伤肿痛；瘰疬；吐血；衄血；便血。
【用法用量】内服：生食、煮食或炒存性研末服。外用：捣敷。
【注意】
1. 孟诜：栗子蒸炒食之令气拥，患风水气不宜。
2.《本草衍义》：小儿不可多食，生者难化，熟即滞气隔食，往往致小儿病。
3.《得配本草》：多食滞脾恋膈，风湿病者禁用。
4.《随息居饮食谱》：外感未去，痞满疳积，疟痢产后，小儿病人不饥、便秘者并忌之。
【附方】①治肾虚腰膝无力：栗楔风干，每日空心食七枚，再食猪肾粥。(《经验方》)②治小儿脚弱无力，三、四岁尚不能行步：日以生栗与食。(姚可成《食物本草》)③治气管炎：板栗肉半斤。煮瘦肉服。(江西《草药手册》)④治筋骨肿痛：板栗果捣烂敷患处。(《浙江天目山药植志》)⑤治小儿疳疮：捣栗子涂之。(《备急方》)⑥治金刃斧伤：独壳大栗研敷，或仓卒捣敷亦可。(《濒湖集简方》)
【各家论述】
1.《别录》：主益气，厚肠胃，补肾气，令人忍饥。
2.《千金·食治》：生食之，甚洽腰脚不遂。
3.《唐本草》：嚼生者涂病上，疗筋骨断碎、疼痛、肿瘀。
4.《食性本草》：理筋骨风痛。
5.《日华子本草》：生食破冷痃癖，日生吃七个。生嚼罯恶刺，并敷瘰疬肿毒痛。
6.《本草图经》：活血。
7.《滇南本草》：治山岚嶂气，疟疾，或水泻不止，或红白痢疾。用火煅为末。每服三钱姜汤下。生吃止吐血、衄血、便血，一切血症俱可用。
8.《滇南本草图说》：治反胃。
9.《本草图经》：栗房当心一子谓之栗楔，活血尤效，今衡山合活血丹用之。果中栗最有益。治腰脚宜生食之，仍略暴干，去其水气，惟患风水气不宜食，以其味咸故也。
10.《纲目》：有人内寒，暴泄如注，令食煨栗二、三十枚顿愈。肾主大便，栗能通肾，于此可验。《经验方》治肾虚腰脚无力，以袋盛生栗悬干，每旦吃十余颗，次吃猪肾粥助之，久必强健。盖风干之栗，胜于日曝，而火煨油炒，胜于煮蒸，仍须细嚼，连液吞咽，则有益，若顿食至饱，反致伤脾矣。
11．《玉楸药解》：栗子，补中助气，充虚益馁，培土实脾，诸物莫逮。但多食则气滞难消，少啖则气达易克耳。
【摘录】《中华本草》
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