【出处】出自《雷公炮炙论》
【拼音名】Guā Lóu Pí
【英文名】Snakegourd Peel
【别名】栝楼壳、瓜壳、瓜蒌皮。
【来源】
药材基源：为葫芦科植物栝楼及中华栝楼的果皮。
拉丁植物动物矿物名：Trichosanthes kiarlowii Ma-xim. T. rosthornii Harms
采收和储藏：取成熟的栝楼果产，用刀切成2-4瓣至瓜蒂处，将种子和瓤一起取出，平放晒干或用绳子吊起晒干。
【原形态】攀援藤本，长可达10m。块根圆柱状，肥厚，富含淀粉。茎较粗，多分枝，具纵棱及槽，被白色伸展柔毛。叶互生；叶柄长3-10cm，具纵条纹，被条柔毛；卷须3-7分歧，被柔毛；叶片低质，轮廓近圆形或近心形，长宽均约5-20cm，常3-5（-7）浅裂至中裂，稀深裂或不分裂而仅有不等大粗齿，裂片菱状倒卵形、长圆形，先端钝，急尖，边缘常再浅裂，基部心形，弯缺深3-4cm，表面深绿色，粗糙，背面淡绿色，两面沿脉被长柔毛状硬毛，基出掌状脉5条，细脉网状。雌雄异株；雄总状花序单生或与一单花并生，或在枝条上部者单生，总太花序长10-20cm，粗壮，具纵棱及槽，被微柔毛，顶端有5-8花，单花花梗长约15cm，小花梗长约3mm，小苞片倒卵形或阔卵形，长1.5-2.5(-3)cm，宽1-2cm，中上部具粗齿，基部具柄，被短柔毛；花萼筒筒状，长2-4cm，先端扩大，径约10mm，中、下部径约5mm，被短柔毛，裂片披针形，长10-15cm，宽3-5mm，全缘；花冠白色，裂片倒卵形，长约20mm，宽约18mm，先端中央具1绿色尖头，两侧具丝状流苏，被柔毛；花药靠合，长约2mm，径约4mm，花丝分离，粗壮，被长柔毛；雌花单生，花梗长7.5cm，被柔毛；花萼筒圆形，长2.5cm，径1.2cm，裂片和花冠同雄花；子房椭圆形，绿色，长2cm，花柱长2cm，柱头3。果实椭圆形，压扁，长11-16mm，宽7-12mm，淡黄褐色，近边缘处具棱线。花期5-8月，果期8-10月。
【性状】
性状鉴别 ⑴栝楼果皮 果瓣呈舟状，边缘内郑曲，长7-10cm。外表面橙红色或橙黄色，皱缩，有的有残存柱基或果梗残迹，内表面黄白色。质较脆，易折断。具香甜气，味甘，微酸。
⑵中华栝楼果皮 果瓣长9-12cm，外表面浅橙黄色，平滑不皱以外表面色橙红、内表面色黄白、皮厚者为佳。
显微鉴别 果皮横切面：1、栝楼 外果皮细胞1列，为近方形角质化厚壁细胞，外壁及侧壁均增厚，内为数层色素细胞，其下为石继胞环带，环的内侧国宽广的薄壁组织，其中有多数双韧型维管束，木质部多向外弯曲。本品薄壁细胞含少量草酸钙结晶。
（2）中华栝楼 石细胞环内侧有散生石细胞群。木质部半圆形，不外弯。
粉末特征：（1）栝楼 浅橙黄以。①外果皮细胞多角形，长径19-57μm；气孔不定式。②石细胞多角形或类方形，直径20-62μm，棕黄色，壁厚4-11μmm，纹孔较细密，胞腔甚大。③木纤维狭长纺锤形，直径15-47μm，末端有时分叉，壁有裂隙状纹孔。④中果皮内层薄壁细胞不规则多角形，内果皮细胞条状，壁极薄，两层细胞长径常互相垂直。⑤草酸钙结晶不规则块状，直径9-38μm。
（2）中华栝楼 石细胞有圆形者，直径18-78μm，壁厚6-20μm，纹孔较疏而稍大，胞腔常甚小。
【化学成份】
栝楼和中华栝楼物果皮均含少量挥发油，其中挥发性的酸性部分有壬酸（nonanoic acid)，癸酸（capric acid)，月桂酸（lauric acid)，肉豆蔻酸（myristic acid)，支链十四烷酸，3种支链十五烷酸，正十五烷酸（pentadecanoic acid)，支链十六烷酸，棕榈油酸（palmitoliec acid)，棕榈酸（palmitic acid)。以棕榈酸的含量最高，其次是亚麻酸和亚油酸。栝楼皮中的月桂酸和肉豆蔻酸的含量大大高于中华栝楼皮中的含量，而栝楼皮中的硬脂酸的含量又大大低于中华栝楼皮中的含量[1]。
栝楼果皮还含皮还含7-豆甾烯醇（△7-stigmastenol)，7-豆甾烯醇-β-D-葡萄糖甙（△7-stigmast
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