一般认为，冬季是进补的最佳时候，这是根据中医学“冬至一阳生”的观点确定的。小雪时候适当进补可平衡阴阳，但进食过多高热量的补品，会导致胃、肺火盛，表现为上呼吸道、扁桃腺、口腔黏膜炎症或便秘、痔疮等。因此．进补的时候尤其要注意是否符合进补的条件，虚则补，同时应当分清补品的性能和适用范围，还应再吃些性冷的食物，如萝卜、松花蛋等。
虚者当补，但体虚者具体情况各有不同，故进补时一定要分清气血、阴阳、脏腑、寒热，辨证施补，方可取得益寿延年之效，而不致出现偏颇。
气虚者的补法
所谓气虚即气不够用，动则气喘、体倦、懒言、常自汗出、面色眺白、舌淡白、脉虚弱无力。气虚之人可选用人参进补。
人参性温、味甘微苦，可大补元气，是补气要药，《本经》谓“明目开心益智，久服轻身延年”，近代研究证明，人参可调节网状皮肤系统功能，其所含人参皂甙．确实具有抗衰老作用。使用时。可用人参一味煎汤，名独参汤，具有益气固脱之功效，年老体弱之人，长服此汤，可强身体。人参若切成饮片，可补益身体，防御疾病，增强肌体抗病能力。
血虚者的补法
所谓血虚，即是营养人体的物质不足，不能发挥濡养人体的作用，表现为不耐劳作、面色无华、苍白、且易健忘、失眠、舌淡、脉细。血虚体质者当选龙眼肉进补。
龙眼肉性温、味甘，《本经》谓其：“久服强魂聪明，轻身不老”。其功能补心脾，益气血，清代大养生家曹庭栋在其所著《老老恒言》中，有龙眼肉粥，即龙眼肉15克、红枣10克、粳米60克，一并煮粥。若能每日早晚服用一二碗，可“养心益智，通神明，安五脏，其效甚大”。
阴虚者的补法
所谓阴虚，是指营养人体的血、津液、阴精皆不足，是血虚的进一步发展．其主要体征是：形体消瘦，午时面色潮红、I-I咽少津、心中时烦、手足心热、少眠、便于、尿黄、多喜冷饮、不喜过春夏，舌红少苔、脉细数。阴虚体质者当选用枸杞子进补。
枸杞子性平，味甘，《本经》谓其：“久服坚筋骨，轻身不老。”《本草纲目)云：“枸杞子补精血，益肾气。”近代研究，枸杞子含有甜菜碱、胡萝卜素、硫胺、核黄素、烟酸、抗坏血酸、钙、磷、铁等成分．具有抑制脂肪在肝细胞内沉积、防止脂肪肝、促进肝细胞新生的作用。《太平圣惠方》载有枸杞粥，用枸杞子30克、粳米60克，煮粥食用，对中老年因肝肾阴虚之头晕目眩、腰膝酸软、久视昏暗及老年性糖尿病等，有一定效用。
此系气虚者的进一步发展，主要体征是畏寒、肢冷、倦怠，小便清长、大便时稀、舌诙胖、脉沉乏力，这种体质也即是人们所常说的?“火力不足”，人体匪新陈代谢功能低下。阳虚体质应用杜仲进补。
杜仲性温、味甘，《本经》谓其：“补中，益精气，坚筋骨，强志…久服轻身耐老。”本品具有补肝肾、强筋骨、安胎之功效。动物实验证明，杜仲有镇静和降血压作用。
冬季进补固然重要，但其它养生方法亦不可忽视，最好能与其他养生法结台起来，如节房室、避风寒、调饮食等，这样有益于药补的吸收、利用、相得益彰。
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