中医有“秋令主燥”的说法，进入深秋很多人出现“秋燥”症状，表现为不同程度的皮肤干燥、咽干唇燥、鼻子出血、干咳少痰、便秘等症状。日常生活中可以选用一些润肺生津、养阴润燥的食物缓解秋燥。常用的解除秋燥的百合、玉竹、二冬等，属于亦食亦药之品。
百合
中医认为，百合味甘，微寒，能润肺止咳，清心安神。配伍清热生津的生地黄，可代茶饮或煮粥食用，能防治秋燥合并虚烦惊悸，失眠多梦等症。
中医认为，石斛味甘，微寒，能养阴清热，生津润燥，明目。配伍菊花、枸杞以增强滋补肝肾，润燥明目的作用。如石斛明目茶，也可用此三药煮粥服食，能防治秋燥合并视力不佳，眼睛干涩等症状。
玉竹
中医认为，玉竹味甘，微寒，归肺、胃经，能养阴润燥，生津止渴。配伍天花粉、生地黄以增强清热养阴，生津止渴的作用，如玉竹消渴饮，煮粥食用或代茶饮，可防治糖尿病合并秋燥等症。
二冬
即天门冬与麦门冬的合称。在抗燥药膳中常并肩作战，对付口干口渴，咽干鼻燥，便秘等，润肠通便的效果显著。但脾胃虚弱腹泻者不宜服用。常与玄参、生地黄配伍滋阴润肠通便的作用，如二冬增液汤，麦门冬饮，可代茶饮或煮粥服食，对防治秋燥有良效。
需要说明的是，上述药物均为滋阴润燥之品，易助湿邪，凡脾虚有湿，阴寒内盛，咳嗽痰多或咳痰清稀者均不宜服用。
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