1、荔枝为温性水果，《食疗本草》言：“多食则发热”，《海药本草》亦称：“食之多则发热疮”。荔枝多食能导致生热上火，故大凡阳盛实热或故阴虚火旺者均以少食为佳，否则如同火上浇油，加重火情，甚至引火烧身，变生它恙。所谓一个荔枝三把火，正是如此。
2、《本草纲目》载：“鲜者食多，则齿肿口痛，或衄血。病齿匲及火病人尤忌之。”由于火势炎上，多表现在人体上部，因此咽喉肿痛、口舌生疮、齿龈肿痛、鼻出血、咯血患者皆应忌之。
3、荔枝性温味甘酸，眩晕患者，尤其是肝火眩晕和痰浊眩晕患者都应忌食或少食。
4、荔枝的糖分很高，所以糖尿病人应慎食。
5、荔枝含糖高，粘性大，过多食用，久之易形成龋齿，故儿童为避免龋病，不宜多食。
6、服阿司匹林、布洛芬、退热净等药物时不宜食用荔枝，因为前者解热，后者生热，同用会降低前者药效。
7、荔枝不可过食，亦不可空腹食用，每日进食最好不超过300克，每次不超过5个，最好在饭后半小时食用。可以在吃荔枝前后适当喝点绿茶、绿豆汤，或者把新鲜荔枝去皮浸入淡盐水中，放入冰柜里冰后食用，这样不仅可以防止上火，还有醒脾消食的作用。
8、大量或空腹进食荔枝，可致中毒性低血糖昏厥，又称突发性低血糖症，即“荔枝病”。患者轻则出现头晕、恶心、心悸、出汗、乏力等症状，重者可见面色苍白，手脚发凉，呼吸不规则，甚至发生昏厥。这是因为，荔枝中含有一种名为a-次甲基丙环基甘氨酸的物质，具有降血糖作用，还有荔枝含有丰富的果糖，果糖被机体吸收后须经一系列酶催化才能变为葡萄糖供能，此时血液中往往葡萄糖含量相对降低，导致低血糖症。遇此要及时补充葡萄糖，病情轻者可口服糖水或葡萄糖水，重者应立即送医院治疗。
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