农历八月十五日，是我国传统的中秋佳节，古诗云：“十二度圆皆好看，其中圆极是中秋”。诗中的“中秋”，指的就是妇孺皆知的“中秋节”。由于我国幅员广阔，风俗各异，“中秋节”的过法也是多种多样，带有浓厚的地方特色。尤其是一些少数民族地区形成了很多特殊的中秋习俗，别具风趣。
1、高山族、鄂伦春的“祭月”
据《周礼·春宫·大宗伯》记载：“以实柴祀日、月、星辰”。当时民间已有“春分祭日，秋分祭月”的习俗。“实柴”，就是把祭品放在柴薪上燃烧的意思。北京现存的日坛、月坛，就是这种习俗在后世延续的证明，是用于专门祭祀日、月的地方。由于秋分的时间是个变数，晚上不一定能够见到月亮。魏晋之后，“祭月”活动逐渐有了固定的日期，就是八月的“望日”，即八月十五这一天。月圆入团圆，在长期的实践中这一节日被赋予了“全家团圆”的主题，具有更浓厚的社会学意义。正如宋代苏东坡诗曰：“但愿人长久，千里共婵娟”，也因此成为千古绝唱。台湾高山族同胞，每到中秋之夜，有祭拜太阴星君、太阴娘娘的习俗。
太阴星君和太阴娘娘都是我国文化传统中的月亮之神。以太阳官为例，每年中秋为太阴娘娘祝寿的活动，包括奏表拜祭，念经祝寿，举行月光晚会等。
鄂伦春族同胞，在中秋祭月时，要在露天空地上放上一盆清水，摆上祭品，然后跪在盆前，向月叩拜。盆中的月亮倒影，人们不停地用小石子打盆中的“月亮”，俗称“打月亮”。
2、苗族的“跳月”
每到中秋之夜，月光照遍了苗家山寨，苗族男女全家团聚后，要到山林空地上载歌载舞，举行“跳月”活动。在苗族的古老传统中，月亮是个忠诚憨厚、勤劳勇敢的青年，有个年轻貌美的水清姑娘，她拒绝了来自九十九州九十九个向她求婚的小伙子，深深地爱上了月亮。最后，她还经历了太阳制造的种种磨难，终于和月亮幸福地结合一起。苗族父老为了怀念他们的幸福爱情，在中秋之夜，沐浴着月亮的光辉，跳起苗族歌舞，并把这一风俗称为“跳月”。青年男女在“跳月”中，相互寻找心上人，倾吐爱慕之情，表示要象水清和月亮一样，心地纯洁明亮，永结秦晋之好，白头到老。
3、云南白族“渔潭会”
“中秋渔潭会”，俗称“八月十五街”。每年农历八月十五日，白族同胞要从苍山洱海最北端的洱源沙坪去赶渔潭会。渔潭会是云南大理地区的秋季物资交流会，会期7—8天。当地白族同胞的婚礼一般是在腊月，而订婚则在农历八月以前。按照当地风俗，男方在订婚后要先送部分彩礼给女方。因此，人们就在渔潭会上置办彩礼，如柜子、玉镯、服装、刺绣品等。久而久之，嫁妆交易成了渔潭会上的主要内容，因此，渔潭会又称为“嫁妆会”。白族传说，观音菩萨吩咐人们在此交易渔具，以困住危害百姓的鱼精，久而久之发展成为“渔潭会”。现在，渔潭会已经发展成为大理仅次于“三月街”的地区性物资交易集市。因此，每逢中秋团圆节，又以置办嫁妆为主。渔潭会洋溢着“月圆人更圆”的浪漫和温馨，是白族同胞幸福生活的缩影。
4、布依族“偷瓜送子”
布依族的中秋节，与汉族有所不同，他们在当天晚上要去偷老瓜来煮糯米饭的习俗。他们将偷来的老瓜用红布包好，一路鸣放爆竹到缺子女的人家。这家的主人要请他们吃酒宵夜。孩子们还要到地里偷葵花、花生，拿到没有子女的人家去炒着吃。据说这样会给这家人带来子女。被偷的人家也不会责怪偷瓜的人，反而认为这样可以给他们带来更好的收成。无独有偶，湖南等地也有“中秋夜，有送瓜”的习俗。凡富裕人家，娶妇数年不育者，在中秋之夜，亲友须送瓜。在中秋前数日，于菜园中窃冬瓜一个，要让园主不知道，以彩色绘成面目，衣服裹于其上似人形。让年长命好之人抱着，“鸣金放炮，送至其家”。年长者将冬瓜放在床上，用被盖好，口中念道：“种瓜得瓜，种豆得豆。”受瓜者设盛宴款待。妇得瓜后，便吃掉。俗传此事十分灵验，因此，凡是村里结了婚没有生育子女的人家，只要人缘好，村里便会有人给他们“送子”。
贵州也有“偷瓜送子”的习俗。中秋晚上偷瓜时，故意让被偷的人家知道，以惹其怒骂，骂得越厉害越好。瓜偷来后，要为它“穿”上衣服“画”上眉，扮成小孩的形状，敲锣打鼓，用轿子抬送，送到无子女的人家，接受瓜的人必须请送瓜人吃一顿月饼，然后受瓜人要陪伴着瓜睡一夜，第二天早晨将瓜煮熟吃掉，认为如此便能怀孕了。
5、侗族“偷月亮菜”
湖南侗族同胞，在中秋之夜，流行有趣的“偷月亮菜”的习俗。相传古时候，在中秋晚上，月宫里的仙女们要降临下界，她们把甘露洒遍人间。仙女们的甘露是无私的，因此，人们这一夜可以共同享受洒有甘露的菜。侗族同胞这一习俗，称之为“偷月亮菜”。中秋之夜，侗族姑娘打着花伞，选取自己心爱小伙家的园圃，去采菜，而不会被人看成是“偷盗”。她们还要有意地高声喊道：“喂！你的瓜菜被偷走了，你到我家去吃油茶吧！”原来，她们这是借助月宫仙女传递红线呢。如果能摘到一个并蒂的瓜果，这表示她们能有幸福的爱情。因此，成双生长的豆角便成了她们采摘的对象。已婚妇女们这一夜也同样到别家园圃里去“偷月亮菜”，不过，她们希望能采到一个最肥的瓜或一把活鲜青翠的毛豆，因为这象征着小孩的肥壮，“毛头”（毛豆的谐音，指小孩）的健康。小伙子们也有“偷月亮菜”的习俗，因为他们也希望月宫仙女赐给他们幸福。不过，他们只能在野外煮着吃，不能带回家去。“偷月亮菜”，使侗寨山寨的中秋之夜增添了无限欢乐和神奇色彩。
6、水族“吃素”习俗
广西壮族自治区宜山水族节日，时间在农历八月十五到十八日。八月十三日为水族水历的“年三十”。节日里，家家户户都要杀猪宰鸭，做豆腐，准备节日的食物。这一天，外出的儿女都要回家。因为此时正是传统的“中秋节”。所以午饭后，水族同胞要分食月饼。按照传统习俗，已出嫁的女儿水历“大年夜”不准在娘家住，距夫家近的由兄弟送回，远的就在祠堂的厢房里安铺。节日当晚用过的餐具必须清洗干净，不能粘油。水历的“大年初一”要吃素。传说水族祖先，生活十分艰苦，有一年过节时，全家的荤菜只有一只鸡，长者出于疼爱，就把一只鸡腿留给孩子。后来，子女们都跟着父母勤劳持家，日子才一年比一年好起来。为了不忘记过去艰苦的日子，保持勤俭持家的精神，一代一代传下来，水族同胞在水历“大年初一”都吃素，这种习俗一直流传到今天。
7、仡佬族“八月节”
仡佬族“八月节”，又称“迎新谷节”。在每年农历八月十五到二十日举行。仡佬族同胞十分重视这个节日，届时，男女老少穿上节日的盛装，聚集在寨里最宽敞的地坪上。由族老指定的几位壮汉将头戴红花的大牯牛牵入场地。这时，全寨的最长者“族老”对天祈祷。人们奏起“八仙”乐曲，鸣响火枪，燃起鞭炮。然后，将牛杀掉，把牛肉平均分给各户，由各户家长将其供祭在祖先灵前，以示全族团结一心。接着，在族老的率领下，众人将宰杀好的小猪、老鸡、大鹅三牲捧到菩萨树下，以祭祖先。仪式完毕后，全族聚餐，狂欢至深夜。第二天，各户举行家宴。各家各户前往田间采回一些新鲜谷物、瓜果，用以家宴。完毕后，妇女们带着子女，给娘家亲戚送去一些时鲜礼品，以示祝贺。男人们则互相拜访，饮酒谈天。青年男女仍旧歌舞娱乐。节日过后，开始秋收。
8、壮族“闹哥孩”
中秋节每年农历八月十五日晚上举行，届时广西壮族同胞要赏月、吃月饼。孩子们则用柚子皮自制成各种鬼脑壳，化妆成“高公”、“矮婆”，到村里富裕人家桌上取食月饼。青年男女结伴到田里象征性地偷回一些瓜果蔬菜，俗称“偷青”。认为吃了这些偷来的瓜果蔬菜，可以明目。广西德禄地区的壮族同胞，在农历八月十五日中秋节要举行“闹哥孩”活动。最初这项活动叫“请囊海”，“囊海”是壮语，即“月姑”之意，意为请月亮里的仙女大姐下凡与民同乐，但因为组织者和参与者都是女性，“闹”的对象又是男的，所以叫“闹哥孩”。届时，在闹台上摆一碗米，上插数根燃香，一边摆一碗月饼；闹台的两边各竖立一根柴担，一根的顶部插一个柚果，果上有若干香条和蜡烛；另一根顶部挂一双鞋、一双袜子和一块面巾，妇女们围闹台而坐，开始唱歌请月亮上的仙女大姐下来与民同乐。歌唱近一个小时后，数位女子站起来东跑西窜，人们知道这是仙女大姐下来了，这数位女子便是仙女大姐的化身。她们跑一阵后就在闹台前坐下，身子左右摇摆，口里说着含混不清的话。这时，其她妇女一起上前来问她们将来的祸福，仙女托身的女子也一一作答。从此后，她们便是公认的巫婆。“哥孩”下来后，闹台周围的妇女便开始对歌，内容一般不涉及爱情，多是有关史实、社会一类的事，尽兴方散。此后，对歌还要持续数个晚上。
9、瑶族“舞火狗节”
广东省龙门县兰田一带瑶族同胞，每年农历八月十五日要举行“舞火狗节”。南方民族大都崇拜火神，舞火狗意在驱邪避邪。当天，各村的未婚女青年上山采来藤条和黄姜叶，各家都准备好香火。晚上，各村寨的姑娘们在手臂，腰和腿上用藤条缠满姜叶，头戴斗笠。年长的妇女在姑娘们身体的这些部位点上香火，列队先向村中的峒主爷和祖先叩拜，然后舞蹈。拜毕再穿街走巷到每一户人家向灶王爷行礼，如果途经菜园，还要绕园一周。最后到村外的河边，将身上的藤、姜叶和香全扔进河里，姑娘们就到河里洗手洗脚，同时泼水嬉戏。如有邻村姑娘，场面就更热闹。青年男子只在一旁燃放鞭炮。待姑娘们玩够后，男女开始对歌。按当地习俗，姑娘必须参加三次以上的“舞火狗”活动，才能结婚。
10、高山族“背篓会”
台湾高山族的青年男女，“背篓会”是追求爱情的风俗盛会。每年的八月十五日晚上，在月亮刚升起时举行，会前，“卡吉达安”（主持人）将社内情窦初开的姑娘和开始长绒须的小伙子们，召集到槟榔树林里，高诵祝词：“英俊的小伙子，美丽的姑娘们，你们看啊！这月色多美多柔和，这是月姑娘的笑脸。年轻人，唱啊跳啊，趁此良宵，把心里最甜蜜的歌唱出来，去追求你心中的人吧！我祝福，祝愿你们幸福，祝愿你们美满。”“背篓会”开始，头人将红布一晃，未散男女就迅速散开，在“噢”的欢呼声中，小伙子们拥向摈榔树，开始采撷象征长青、爱情和预示生活幸福的摈榔。爬树采撷时，规定肚皮不能碰着树干，全用手脚的力气，以显示小伙子的气力和灵敏。爬到树梢，按规定采下30个槟郎，装入绣花荷包中，从树端滑下来，挑选并偷看自己的意中人。这时“长吉达安”又向姑娘们说道：“跳吧唱吧，我们美丽的姑娘们，背起你那玲珑的藤篓；跳啊唱啊，唱吧跳吧，幸福在向你召唤，幸福在向你招手；用你智慧的眼睛，去挑选你心爱的人吧！”姑娘们在欢笑声中，背起用红黄蓝白各色花纹图案编织的轻巧雅致的小藤篓跑开了，小伙子便在后面追赶。他们在笑声中跳啊唱啊：“皎洁的月亮，爬上了树梢，来啊朋友们，尽情地唱啊，尽情地跳，娜鲁湾哪依哪哪呀噢，跳舞唱歌欢度良宵！”月光下，青年男女相互追逐嬉戏，边舞边唱：“新春的稻米雪白，新酿的米酒甜香。在美丽的月光下，我们欢聚在一起，唱歌跳舞多欢喜。唱起来啊跳起来，请不要停息，幸福的种子，播在我们心里。”穿着开着花朵一般彩色衣裙的姑娘们，在人群中穿梭。小伙子们在后面追逐，将摈榔投进姑娘的藤篓里。姑娘回头瞧投槟郎的人，如果不是自己看中的小伙子，便会歉意地一笑，把篓里的槟榔抖落出来，又唱着跳着向前跑去。如果投槟郎的人是自己的意中人，便带着羞涩笑着掏出绣荷包，送给小伙子，然后牵着他的手，向“长吉达安”跑去。“长吉达安”就向他们敬酒祝福，姑娘跪下双膝，小伙子弓身半跪着，同声感谢“长吉达安”，接过酒杯同饮而尽，然后手拉手地跑进神秘的摈榔林中，向美丽的月姑娘送去他们心中最优美的歌声：“你是天上的一轮明月，我是旁边一颗明亮的星星，星星和月亮永不分离，阿哥和阿妹永不变心。”对那些在这次求婚盛会中一时还没有找到意中人的姑娘或小伙子，“长吉达安”送给他们安慰，勉励他们明年再来。背篓会通宵达旦，在月落日出之时才结束。
11、傣族“拜月”
云南傣族同胞在中秋之夜，盛行“拜月”风俗。傣族传说，月亮是天皇第三个儿子岩尖变的。岩尖是个英勇刚强的青年，他曾率领傣族同胞打败敌人，赢得了傣族同胞的敬爱。后来，他不幸死去，变成了月亮，升上天空，发出柔和的月光，在黑暗中给傣族同胞带来光明。每逢中秋节这天，小伙子们一清早就带上火药枪上山打火雀、野鸡……猎取节日的野味。姑娘和媳妇们则忙着舂糯米，做不同的食物，四只桌角上各放一个糯米圆饼，每个饼上插一炷冷香。待到明月升起时，就点燃冷香，全家大小开始“拜月”。然后，对空鸣放火药枪，以示对英雄岩尖的敬意。最后，全家老小欢乐地围坐在小方桌旁，品尝食物，谈笑赏月，尽兴方散。
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