蒲公英，在春夏时节，十分常见，是"药食两用"的植物，不仅营养好吃，还有很好的养生价值!很多人会将蒲公英炒制成茶，泡水喝，作为日常养生茶饮！蒲公英泡水适合所有的人喝吗?其实不然。
用蒲公英泡水喝，有哪些好处?
1、去火消炎
蒲公英素有"天然下火草"之美誉，可很好的去火，并且，蒲公英被称为"天然抗生素"，有很好的消炎作用，对各种慢性炎症均有效，所以，蒲公英泡水喝，可以去火消炎!
2、护肝排毒
蒲公英可以护肝，并且擅长排肝毒、降肝火。尤其是蒲公英根，营养更丰富，护肝效果更佳!
3、清胃火、治胃痛
蒲公英擅长清胃火，甚至有人认为，其效果甚至优于白虎汤，并且不伤胃气！
4、利尿散结
蒲公英利尿通淋，也有"尿床草"之称，也就是说蒲公英有很好利尿功效。
5、美容养颜
蒲公英含有大量的蛋白质脂、微量元素、还有碳水化合物，还有各种维生素等。如果经常服用蒲公英水的话，可以改善皮肤的状况，蒲公英的花朵还可以去除雀斑。
6、改善乳腺健康
蒲公英是预防治疗乳腺疾病的良药，在中医中常用来治疗乳痈，也就是现在所说的乳腺红肿发炎引起的乳房化脓性疾病。并且，蒲公英还有助于改善乳腺增生，具有解毒消肿、散结止痛的功效，在治疗硬结性病变方面疗效确切。因此，中医常用野生蒲公英治疗乳腺增生。
蒲公英泡水"养生"，需辨证使用，请注意以下几个方面：
1、风寒感冒者不喝，蒲公英对热毒导致的风热感冒有效，但外感风寒、体寒而造成的感冒、感染，会导致相反的效果，病情可能会更加严重。
2、久病之人不喝，久病之人，身体很虚弱，需要呵护阳气，而蒲公英是寒性，是能伤阳的，久病的人还是最好不要用!
3、阴寒证者不喝，阴寒患者，身体不会出现发热的情况，病程长体质差，如果使用性寒的蒲公英来进行治疗，病情得不到好转反而会出现副作用，身体体质变差食欲也会下降。
4、低血压者不喝，蒲公英根泡水有降压效果，所以低血压者慎用。
5、慢性肠炎者不喝，蒲公英是寒性的食品，同时，食用过多也会造成一定的腹泻症状，因此有慢性肠炎的患者是不宜食用蒲公英的。
6、脾胃虚寒者，不单独喝，蒲公英性质微寒，脾胃虚寒者最好搭配温和之物一起泡水喝，如蒲公英、刺玫花、大枣等。
7、过敏者不喝，个别人喝蒲公英水，会出现荨麻疹、全身瘙痒等过敏反应。
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