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五月入夏桑葚甜 熬成膏方补肾肝

桑葚

五月桑葚甜。当人们穿梭于桑园中,采摘乌黑油亮的鲜果时,中医人也没闲着,谋划着利用桑葚来养生——熬制桑葚膏。

桑葚入膏方,古今医家爱

采摘到的桑葚,可以直接食用;药用的桑葚也有鲜品,更多的是洗净晒干入药。桑葚味甘,性寒,主治肝肾不足、血虚精亏、头晕目眩、腰酸耳鸣、须发早白、失眠多梦、津伤口渴、消渴、肠燥便秘。《本草经疏》称其是凉血补血益阴之药,甘寒益血能除热,可使热退阴生,肝心无火,魂安而神自清宁,神清则聪明内发,阴复则变白不老。历代养阴益精的配方中多用之。

名医施今墨强调精气神血的充足在老年保健中的作用,拟订有精气脏腑统治简化药方,用药26味,其中就包括了桑葚,把它放在与黄芪党参黄精何首乌枸杞子、紫河车熟地黄菟丝子莲肉麦冬、萸肉、山药等同等重要的位置。

《卫生编》载有真菊延龄膏,以菊花疏风清热,平肝明目,蜂蜜滋养补虚,一并熬膏,用于明目保健,延年益寿。御医将此方用作慈禧的调养服食。笔者从明目保健、眼病防治考虑,以杭白菊、蜂蜜为主,加生地、熟地、枸杞子、女贞子青葙子白芍、桑葚、制何首乌、桑叶、丹皮、萸肉、鲜铁皮石斛等,组成施氏真菊延龄膏,用于两眼干涩、视物昏花、头晕耳鸣、神疲乏力、腰膝酸软、心悸不宁、失眠多梦、记忆力下降等,起到滋肾养肝、清火明目、健脑益智作用。

桑葚膏

桑葚膏与桑葚二至膏

桑葚味甜,是制膏方的好材料。《素问病机保命集》载有文武膏,就是用黑熟的桑葚捣烂取汁,熬成薄膏,用于治疗瘰疬。

《医学大辞典》收录桑葚膏,用鲜桑葚与蜂蜜配合,熬制成膏,用于滋补肝肾、聪耳明目,调治失眠健忘、目暗耳鸣、烦渴、便秘及须发早白。

以桑葚名膏的,有桑葚膏和桑葚蜜。前者、由桑葚加砂糖熬制成膏;后者、是以桑葚蜜浸膏与蜂蜜一并熬制,二者都有养血润燥的作用,用于血虚生风、血痹风痹、肝肾两亏、腰膝酸软、老年肠枯、大便秘结。

《医方集解》收录桑葚二至膏,是以桑葚膏与二至丸合方,用药有桑葚、女贞子、墨旱莲和蜂蜜,补肝肾、益阴血尤为擅长,主要用于肝肾不足、腰膝酸软、须发早白。

从补肝肾、益心脾的需要出发,以桑葚膏为基础,配用九制何首乌补肝肾,鲜铁皮石斛养阴,灵芝破壁孢子粉保肝,人参叶、麦冬清养生津,组成了加味桑葚蜜膏,用于调治慢性肝病、睡眠障碍。

据查,市场上有桑葚膏成品,按国家药品标准执行。主料是桑葚,辅料为蔗糖。系棕褐色的黏稠液体,味甜。功能补肝肾,益精血,主治肝肾精血亏损引起的身体消瘦、腰膝酸软、盗汗、头晕眼花、口渴咽干。一日2次,每次10克,开水冲服,甚是方便。

制备桑葚膏,应付需要时

膏方有荦膏、素膏之分。荦膏是膏的配方中用了阿胶龟甲胶、鳖甲胶、鹿角胶等动物类原料,既取其相应的祛病补益功用,又用作收膏,使能成粘稠的膏状物,而成膏剂;素膏,不用动物类胶,多用蜂蜜来收膏。综观前人膏方,将一味中药熬制,用蜂蜜收膏,其中有人参、石斛、玉竹、黄芪、金樱子、桑葚等,用于祛病保健,如同阿胶、龟甲胶等胶类药,在配方中用之,于熬膏时放入,实在是很好的收膏剂。试想,在桑葚熟时,采摘熬膏,备些桑葚膏,应付四时八节膏方配制之需,不就是很惬意的事。“参差红紫熟方好,一缕清甜心底溶。”熬好桑葚膏,让红红紫紫的佳果化作清甜的膏滋,帮助祛病,带来健康,中医人心里美美地。

咨询电话:010-57476997

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