肝细胞含鸟嘌呤（guanine）和胞嘧啶（cytosine），还含尿囊素酶（allantoinase）和尿囊酸酶（allantoicase）。
视肉膜含乙酰胆碱酸酶（acetylcholinesterase），眼球中分离出7种荧光色素，称蛙色素（ranachromes），其中蛙色素1是荧光青（fluorescyanine）或称鱼鳞蝶呤（ichthyopterin），蛙色素4也称白蝶呤（leucopterin）B即异黄蝶呤（isoxanthopterin）。
舌粘膜含三磷酸腺甙酶（ATPase）和碱性磷酸酶（alkaline phosphatase）。
卵含外源凝集素（lectin），胚总脂中含葡萄糖（glucose）和半乳糖（galactose）。
【性味】味甘；性凉
【归经】肺；脾；膀胱经
【功能主治】利水消肿；清热解毒；补虚。主治水肿；膨胀；黄疸；虾蟆瘟；小儿热疮；痢疾；疳疾；劳热；产后体弱。
【用法用量】内服：煎汤或煮食，1-3只；或入丸、散。外用：适量，捣敷或调敷。
【注意】不宜多食。
【各家论述】
1.《名医别录》：主小儿赤气肌疮，脐伤，止痛，气不足。
2.《日华子本草》：治小儿热疮。金线蛙去痨劣，解热毒。
3.《本草衍义》：解劳热。
4.《日用本草》：治小儿赤毒热疮，脐肠腹痛，疳瘦肚大，虚劳烦热，胃气虚弱。
5.《本草纲目》：利水消肿。烧灰，涂月蚀疮。
6.《陆川本草》：滋阴降火。治阴虚牙痛、腰痛、久痢。
【摘录】《中华本草》
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