2.抗癌作用：从稻梗、壳或糠麸中提得一种抗癌物质，对移植的小鼠艾氏腹水癌及肉瘤-180有效。
3.副作用:糙米上寄生某种青霉菌（PenicilliumislandicumSopp.）后（日文称黄变米），可产生毒性物质，即含氯的多肽类及黄色毒素（Luteoskyrin），大量饲喂动物（鼠或家兔）可致急性肝损害而招致死亡，长期小量可引起动物肝硬变。
【性味】甘；辛；温
【归经】大肠；胃经
【功能主治】开胃；下气。主治噎膈；反胃；脚气。
【用法用量】内服：煎汤，9-30g；或入丸、散。
【各家论述】
1.《别录》：主卒噎。
2.江颖《食物本草》：通肠，开胃，下气，磨积块。
3.《本经逢原》：舂杵头糠，能治噎膈，消磨胃之陈积也，然惟暴噎为宜。
【摘录】《中华本草》
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