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断食晚餐能治脂肪肝吗?

在热播剧《三十而已》中,30岁的男主人公许幻山平时并不缺乏运动,年纪轻轻,体检却被查出“中度脂肪肝”。根据剧中人设,许幻山是一家公司老板,出去应酬喝酒自然少不了,再加上熬夜加班,多种因素影响,所以在不知不觉中患上了脂肪肝。顾佳在得知许幻山检查出脂肪肝后让他开始断食晚餐,每晚只能喝一杯鲜榨蔬果汁,说这是“全球最流行也是最健康的生活方式”。

什么是脂肪肝?

专家介绍,脂肪肝是一种肝组织脂肪积蓄过多所致的肝脏疾病。一般来说,正常肝脏中脂肪含量约占肝湿重的2%~4%,在某种病因下,如果肝内脂肪含量超过肝湿重5%或1/3以上的细胞有脂肪变性时,即为脂肪肝。

脂肪肝主要分为酒精性脂肪肝、非酒精性脂肪肝以及特殊类型脂肪肝,其中,非酒精性脂肪肝最为常见,具有家族聚集性特点。2018版《非酒精性脂肪肝性肝病防治指南》指出,非酒精性脂肪性肝病已成为我国第一大慢性肝病。我国脂肪肝发病人数迅速增加,且呈低龄化趋势,可见脂肪肝不仅仅是四五十岁人群的“专利”,很多90后都开始有脂肪肝。

轻度脂肪肝一般无特异性临床表现,容易疲倦乏力、肝区不适,患者多于体检时偶然发现。而中、重度脂肪肝,在验血检查时可发现肝功能异常,右上腹部可能出现胀痛、隐痛,患者因肥胖致腹围增大,少数患者也会出现食欲减退、恶心、呕吐等症状。

专家指出,很多患者不了解,脂肪肝最“要命”的是它并非一种独立的疾病,其还可能会引发肥胖症、糖尿病、高脂血症、高血压、冠心病、痛风、胆石症、睡眠呼吸暂停综合征等其他疾病,需时刻警惕。

“断食晚餐”可以治疗脂肪肝?

专家表示,对于脂肪肝患者首先要分清属于哪种类型。酒精性脂肪肝的处理方式主要是戒酒,而对于非酒精性脂肪肝,需要控制饮食,但不是断食。专家指出,剧中人物许幻山患酒精性脂肪肝的可能更大,因此,若单纯地“断食晚餐”而不戒酒,不配合系统的防治措施,并不能很好地解决问题。

水果蔬菜汁里只含维生素以及钙、磷、钾、镁等矿营养物质,缺少人体所需的碳水化合物,所以晚餐还是要吃的。” 专家说,这类患者可先将平时的饭量减少七八成,并配合适量的运动,逐渐减轻体重。饮食仍要求荤素搭配,建议荤少素多,尤其是晚餐,肥腻的肉类、动物内脏、蛋黄尽量少吃。

不吃晚饭会引发哪些健康问题?对于大多数人来说,一日三餐是从小养成的饮食习惯。因此,在进食过程中,胃酸等帮助消化的物质会习惯性进行分泌。如果胃酸分泌出来,却没有食物去中和,容易引发胃炎甚至发生溃疡。同时,由于“断食”,大米、面粉等主粮缺失,人体所需的葡萄糖得不到补充,营养跟不上,会导致大脑思维反应迟钝,工作效率下降。适当进食会使人体产生愉悦感,而违背本能、意愿不进食,容易产生心烦意乱、脾气暴躁等负面情绪。如果情绪不稳定,甚至郁闷、沮丧,严重时会反过来影响肝脏的功能,出现临床上常见的“肝气郁结”症状。

脂肪肝患者日常怎么做?

专家建议脂肪肝患者,在服用药物的同时,从控制饮食下手,根据身高体重计算出每日需摄入的热量,合理搭配膳食。同时适当加强运动,进行体重管理。

中医认为,脂肪肝的病位在肝,但又与脾胃密切相关,患者应少食肥甘厚味及冰冻、生冷的食物,以顾护脾胃。生活作息方面,现在正处夏季,不建议患者长时间处在空调环境中,避免汗出不畅。建议平时喝温水,养脾胃。

轻度、中度脂肪肝患者需接受定期检查,动态监测病情变化,若发现肝炎,要尽早治疗干预。

日常如何预防脂肪肝?

对于健康人群,专家也给出了预防贴士:

生活要有规律 尽量不熬夜,坚持规律性运动,戒烟禁酒,早起而不贪睡,勤动而不贪坐,坚持餐后散步。

调节饮食 清淡饮食为主,能安脾和中。减少摄入高脂、高糖、高盐食品,以防聚湿生痰;多吃能降糖降脂的食物,如玉米、粳米、豆类、香菇、海带、木耳、鸭梨等;适当吃些药食两用的食物,如枸杞山楂、绿茶等,皆有助于降脂化痰;少食辛辣和油炸煎烤刺激性食物,如洋葱、辣椒、胡椒、咖喱和酒类等;忌暴饮暴食,少吃零食、宵夜。

调畅情志 保持情绪安和淡然,亦可培养些业余爱好,如吟诗、书法、听曲或垂钓、爬山等,有助于怡然自得,心情舒畅。

咨询电话:010-87264942

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