苦夏，又称疰夏，是夏季常见的一种暑热症，大暑节气内多发，这种似病非病的现象，大多发生在年老体弱多病者及常伏案工作的脑力劳动者身上，其临床表现为：一到夏季炎热时，就感到全身疲乏无力，食欲不振，身重体倦，精力不集中，心烦不寐，口干口渴，记忆下降，而到了秋高气爽，凉风习习的秋天后，诸多症状不药而愈，饮食和体力又恢复正常。人们将这种现象称之为“苦夏”。
中医认为，暑为夏季的主气，暑为阳邪，易伤津耗气，损伤津液，且暑性重浊，故侵犯人体易出现“苦夏”诸症。因此，防止“苦夏”须治暑，饮食调理最适宜。除了保证足够睡眠，避免过分劳作，采取防暑降温措施，合理安排作息时间外，饮食调理可从以下三方面注意：
补充含盐含钾饮料：汗液中除了盐之外，还含有一定量的钾，因而补充含盐含钾饮料，可维持体内水盐平衡，保证有效循环血容量，防止苦夏。土豆、香蕉中含有丰富的钾，可根据自己的喜好选用。
饮用药茶可防暑：可取中药薄荷、荷叶、滑石、麦冬、甘草等水煎服，或取薄荷或荷叶、生石膏、六一散泡饮。汗出过多，体倦乏力者，可取西洋参5～10克，泡饮，或水煎服，或炖鸡、鸭服食。
食用适当果蔬、药膳：一些具有养阴生津，清热祛暑作用的果蔬，既可补充营养，又可防止暑热的侵袭。防暑药膳也可根据情况对症选食，如苦瓜塞肉、冬瓜排骨汤、西瓜盅鸡、莲米炖鸭等。
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