秋天干燥很容易损伤身体,主要表现为由表到里的干燥。皮肤弹性减弱、皮肤起皱、皲裂、脱屑;粘膜干燥,口渴喜饮,眼睛干涩,鼻塞结痂易出血等。燥属外邪,从口鼻、皮肤、汗孔等侵入人体。防治重在拒燥入里,驱燥外出。
无论皮肤、毛发、汗孔、口鼻,均为肺所主。肺主气,包括主呼吸之气和全身之气两个方面。肺主呼吸之气,是强调肺有主司呼吸运动的生理作用,肺是体内外气体变换的场所。也就是说,肺从自然界吸入清气和呼出体内浊气,实现体内外气体交换的新陈代谢。张介宾在《类经图翼》记载肺的生理状态:“虚如蜂窠,下无透窍,吸之则满,呼之则虚。一呼一吸,消息自然,司清浊之运化。”肺和胃肠道一起是和外界环境交换的两个重要场所,最易受到外邪伤害。防止肺燥要强藩篱,扶正气。
自然界中的清气是什么,古人不是很清楚。但是他们知道:“青山横北郭,白水绕东城”的城市环境对人有益;“明月松间照,清泉石上流”的自然风光让人留恋。所以如果“清气”不清,与沙尘、雾霾混杂成了浊气;“清气”缺少了水,成了燥烈之气,那就会首先伤肺,导致肺系疾病的发生。而肺朝百脉,也会通过脉络把病邪传给其他脏腑。
拒燥入里,首先要改善清气。自然界健康的空气称为“清气”,吸入清气是人体气血生成之源。目前,人们已经认识到治理空气污染的重要性,政府也投入越来越大的财力、物力和智力,成效也逐步显现。但创造“青山、白水”实际上是每个社会成员的责任,少开车、节约电、不浪费水事虽小,但因人口基数大,大家都行动起来就能形成改善空气质量的洪流。除了室外大环境外,改善室内小环境空气质量也很重要,开窗通风,驱散室内久滞的空气。仲秋后,我国北方室内应开空气加湿器,创造一个舒适的湿度。烟草产生的烟雾是典型的燥热之邪,点燃一支烟,立刻把室内空气质量将为污染级,害人害己不足取。
拒燥入里,其次要保护皮毛。皮肤毛发居于身体的最外,为人体之藩篱,风寒暑湿燥火无不先侵袭皮毛。对皮毛的保护需自内而外,内注重饮水、食物、睡眠。外注重护肤保水,立秋一过,大家逐渐感觉早上洗脸后,面部皮肤有紧绷感,甚至出现脱屑,裂纹。这时,不论男女,都建议加一些保湿霜,尤其是面部、颈部、手足部。户外工作不宜坦胸露背,防风燥侵袭,伤肺入里。口鼻之处宜常以湿毛巾湿敷,张嘴吸入清新湿气,可清心宁神,舒畅情志。
拒燥入里,根在养肺。养肺有三个方面需关注,一方面是润肺,肺为娇脏,不耐寒热,喜润恶燥,秋季饮食起居都要以润肺为要。大家所熟知的梨子、百合、蜂蜜、豆浆、莲藕、银耳都是润肺良品,其他富含维生素的水果、蔬菜都有一定的润肺作用,如柑橘、猕猴桃、柚子、苹果、小白菜、茭白、萝卜等。可以看到,润肺的食物多属清补,性味酸甘,质地清稀,以补津为先,适合肺为清虚之体的特点;不同于鳖肉、泥鳅等滋补肾阴的食物,也补液为主,适合肾为五脏之根的特性。另一方面是补肺气,肺主气,气的生成必须有原料,这个原料除了肺吸入的清气外,还有脾胃吸收的水谷之气,保证合理的营养是补肺气的基础。而山药、大枣、芋头、茯苓、葛根粉、香菇也是补肺气的有益补充。再一方面是宣肺,肺的功能特点是宣发肃降,清气不升,则浊气不降。不能一味润肺,滋阴过度,酿生痰浊。所以滋阴应配合宣肺,紫苏、芫荽、薄荷、萝卜缨、香葱等可以作为佐料在食物中添加,使得肺气得宣,燥邪可驱。
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