黄连为毛莨科植物黄连、三角叶黄连和云连的干燥根茎。具泻火解毒、清热燥湿等功效。黄连，又名味连、川连、鸡爪黄连，主产四川，湖北、湖南、陕西、甘肃等亦有栽培。三角叶黄连，又名雅连、家连，主产四川。云连，主产云南，西藏亦产，多系野生，现有人工栽培。
一、形态特征
多年生常绿草本，株高20－30厘米。根茎粗短，黄色，向上多分枝，密生须根。叶全部基生，叶柄细长长于叶片，挺直有沟槽；叶片坚纸质，三全裂，中央裂片有细柄，卵状菱形羽状深裂，边缘有锐锯齿，侧生裂片不等，二深裂。花茎1－2由根茎顶端混合芽中抽出，顶生聚伞花序，每序具5－9朵花；苞片披针形羽状深裂，萼片5－6，花瓣9－12，中央有蜜槽；雄蕊14－23；雌蕊8－16，心皮离生。蓇葖果6－12，具柄，紫色，种子7－8，长椭圆形，褐色。花期2－4月，果期3－6月。
三角叶黄连，与黄连相似，但本种叶的一回裂片的深裂片彼此邻接。蓇葖果多为7－8个，无种子，云连根茎较细，叶片上羽状深裂片间常重稀疏。
二、生长习性
黄连喜高寒冷凉环境，喜阴湿，忌强光直射和高温干燥。野生多见海拔1200－1800米的高山区，栽培时宜选海拔1400－1700米的地区。植株正常生长的温度范围为8－34℃，低于8℃或低于5℃时植株处于休眠状态。黄连生长期较长，播种后6－7年才能形成商品，栽后3－4年根茎生长较快，第五年生长减慢，6－7年后生长衰退，根茎易腐烂。
种子有胚后熟休眠特性，经3－5℃的低温湿沙贮藏5－6个月，即可解除休眠，发芽率可达90％左右。种子寿命受贮藏条件的影响很大，干藏和常温湿沙藏均不易保持种子较长寿命。一般在一2－O℃和～定的湿度条件下能保持种子的多年生命力。
三、栽培技术
一、选地、整地
黄连对土壤要求较严，以上层深厚、肥沃、疏松、排水良好，富含腐殖质的壤土和砂壤土为好。土壤PH5.5－7为宜。忌连作。早晚有斜射光照的半阴半阳的缓坡地最为适宜，但坡度不宜超过30℃。传统多用搭棚栽连。现多利用林间栽连或同其它作物套作。林间栽连时，宜选用郁闭度较好的矮生常绿或落叶阔叶混交林、常绿针阔叶混交林为好，不宜选用高大乔木。整地前进行熏土，方法是：选晴天将土表7－10厘米的腐殖土翻起，拣净树根、石块，待腐殖土晒干后，收集枯枝落叶和杂草进行熏土。此法有利于提高土壤肥力，减少病虫害和杂草。熏土后，耕翻15厘米，拣净树根等杂物，每亩施入农家肥 4000千克左右作基肥，耙匀整平，作成宽1．5米、高30厘米的畦，畦沟宽50厘米。畦面略成弓形。
二、繁殖方法 用种子繁殖，育苗移栽。
1、育苗 于10至11月份用经贮藏的种子播种，因种子细小，可将种子与20~30倍的细土拌匀后撒播于畦面，播后不盖土，盖0．5－1厘米的干细腐熟牛马粪。冬季干旱时，还需盖一层草保湿。到春化雪后，及时将覆盖物去除，以利出苗。每亩用种量为2－3千克。
2、移栽 幼苗在播后第三年移栽。可在2-3月、6月或9-10月3个时期进行，尤以6月移栽最好。但低海拔地区直在2-3月或9－10月移栽。移栽宜在阴天或雨后晴天进行，取生长健壮、具4片以上真叶幼苗，连根挖起，剪去部分须根，留2－3厘米长，按株行距各10厘米，正方形栽植，深度视移栽季节和苗大小而定，春栽或苗小可栽浅些，秋栽或大苗可稍深些，一般为3－5厘米，地面留3－4片大叶即可。通常上午挖苗，下午栽种，如起挖的苗，当天未栽完，应摊放阴湿处，第二天栽前如移栽时，用0.05-0．1毫升／升（ppm）的ABT生根粉浸根10分钟，可明显提高黄连苗移栽成活率，促进其生长发育。
三、田间管理
1、苗期管理 播种后，翌春3－4月出苗，出苗前应及时除去覆盖物。当苗具1~2片真叶时，按株距1厘米左右间苗，6-7月可在畦面撤一层约1厘米厚的细腐殖土，以稳苗根。荫棚应在出苗前搭好，l畦1棚，棚高50－70厘米，郁闭度控制在80％左右，如采用林间育苗，必须于播种前调整好郁闭度。
2、补苗 黄连苗移栽后，常有死苗，一般6月栽的秋季补苗，秋植者于翌春解冻后补苗。
3、中耕除草 育苗地杂草较多，每年至少除草3－5次，移栽后每年2－3次，如土壤板结，宜浅松表土。
4、追肥、培土 育苗地在间苗后，每亩施稀粪水2000千克，8－9月再撒施干牛粪200千克，翌春化雪后，再施人以上肥种，但量可适当增加，移栽后2－3月，施回次稀粪水，9－10月和以后每年3－4月和9－10月，各施肥1次。春肥以速效肥为主，秋肥以农家肥为主，每次每亩施2000千克左右，施肥量可逐年增加。施肥后应及时用细腐殖土培土。
5、调节郁闭度 不管是荫棚还是林间，都应注意调节适宜光照条件，以利黄连正常发育。一般移栽当年郁闭度为70%~80％为宜，以后每年减少10％左右，至收获的那年，可于6月拆去全部棚盖物和间作树枝叶，以增加光照，抑制地上部生长，增加根茎产量。
四、病虫害防治
1、白粉病 5月下旬始发，7－8月为害严重，主要为害叶部。防治方法：适当增加光照，并注意排水；发病初期，将病叶集中烧毁；用庆丰霉素80国际单位或70％甲基托布津500倍液喷施。
2、炭疽病 5月初始发，为害叶片，严重时致使全株枯死。防治方法：冬季注意清洁田园；用1：1：l00－150倍波尔多液，或代森锰锌800－1000倍液喷雾。
3、白绢病 6月始发，7－8月为害严重，为害全株。防治方法：拔除并烧毁病株，用石灰粉处理病穴，或用多菌灵800倍液淋灌。
4、蛤蝓 3－11月发生，咬食嫩叶，雨天为害严重。防治方法：用蔬菜毒饵诱杀；清晨撒石灰粉。
四、采收与加工
黄连一般在移栽后5年收获，宜在11月上旬至降雪前采挖。采收时，选晴天，挖起全株，抖去泥土，剪下须根和叶片，即得鲜根茎，俗称“毛团”。鲜根茎不用水洗，应直接干燥，干燥方法多采作炕干，注意火力不能过大，要勤翻动，干到易折断时，趁热放到槽笼里撞去泥沙、须根及残余叶柄，即得干燥根茎。须根、叶片经干燥去泥沙杂质后，亦可入药。残留叶柄及细渣筛净后可作兽药。
五、留种技术
黄连移栽后2年就可开花结实，但以栽后3－4年生的植株所给种子质量为好，数量也多。一般于5月中旬，当果由绿变黄绿色，种子变为黄绿色时，应及时采收。采种宜选晴天或明天无雨露时进行，将果穗从茎部摘下，盛入细密容器内，置室内或阻凉地方，经2－3天后熟后，搓出种子。再用2倍于种子的腐殖细土或细沙与种子拌匀后层积保藏。
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