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黄姜种植技术

黄姜,是盾叶薯蓣的速成,亦叫火藤根。属薯蓣科薯蓣属的一种,为多年生草质藤本作物。黄姜从发芽到种子成熟,一般一年即可完成一个生活周期。

黄姜整个生长期内适宜的温度为15—30℃,种子萌芽的适宜温度为20—25℃,根状芭萌芽的适宜温度为10—18℃,茎叶生长的适宜温度为18—28℃,根状茎膨大的适宜温度为20—28℃。根状茎贮藏的适宜温度为5—7℃。黄姜整个生长期要求年降雨量600—1500毫米。萌芽出苗期适宜的土壤相对含水量为70—80%,茎叶旺盛生长期适宜的土壤相对含水量为65—75%,根状茎膨大期适宜的土壤相对含水量为60—70%。土壤水分过少,会影响生长,水分过多,会造成霉烂和降低品质。野生黄姜生于林下,虽有耐阴习性,但从近年人工栽培情况看,整个生长期内需有充足的阳光,才有利于光合作用,提高产量和品质,一般适宜的年日照数为1750—2000小时。黄姜对土壤的适应性较强,在一些较差的土壤上种植也能获得一定收益。但以排水良好、富含有机质、土层深厚、土质疏松、通透性能的土壤为好。过于粘重的土壤排水通气性差,不利于根状茎的伸长与膨大,过沙的土壤,蓄水保肥能力差。对土壤酸碱度的要求一般ph值在6—8之间为好。

黄姜的繁殖方法有四种,即种子繁殖、根状茎繁殖、株芽繁殖和组织培养繁殖。目前多采用根状茎繁殖和种子繁殖两种方法。

栽培技术:

一、土地准备

黄姜选择土层深松的山地,以沙壤为宜。整地前,每亩施猪牛栏肥或堆肥3000公斤左右。熟地耕翻1~2次,坡地可按等高撩壕方式整厢。

二、播种方法

1、播籽育种:一般采用田间空地育苗。播种期宜在3月下旬~4月中旬进行,种籽拌细沙或肥土播种,要浅播浅盖,并覆草保墒,约25~30天出苗。

2、种姜直播:选择粗细均匀、新鲜有活力的1~2年生的姜块作种姜,切成3~5厘米长(重约15~20克),每个姜块上保留1~2个潜伏健壮芽,每亩用种量约150~250公斤。

黄姜每亩种植8000~10000株左右(肥田稀,瘦田密);播种时间,可以选择春播(2~3月)和冬播(11~12月),以冬播为佳;种植深度8~10厘米,覆土厚度6—8厘米。

三、田间管理

1、适时追肥:在黄姜苗期(4月下旬)每亩喷施尿素2公斤,初花期(5月下旬~6月上旬)每亩追施硫酸钾6公斤、尿素2公斤。

2、中耕除草:封行前要进行2次中耕除草。中耕深度宜浅不宜深,姜田杂草宜除早除小,近株杂草宜用手拨。有条件地方可以推行姜田化学除草。在黄姜初花期,杂草4~5叶期时,对看麦娘等单子叶杂草,每亩可远10.8%高效盖草能乳油25毫升,对恶性茅草,每亩可选用10%甘草膦(即“农达”水剂1~2公斤,总水25公斤定向喷雾)。

3、合理搭架:一般在黄姜株高30厘米左右之际即可搭架。架型,可搭成“人”字架;架材,以竹子最好;架高,一般1.5~2米为宜。

4、科学管水:气候正常的年份,可以不灌溉;干旱严重时,要浇水和灌溉,以促进姜块的良好生长和皂素的积累;土壤积水,对姜块发育,成熟极为不得利,甚至会导致姜块腐烂,故须及时排水防渍。

5、病虫防治:对在苗期和后期危害地下茎和地上茎的地老虎,可采用90%晶体适百虫500倍液喷杀;对易发根茎腐烂症的田块,播种前可用多菌录拌种,来减轻危害。

6、培土壅蔸:要结合中耕进行培土壅蔸,促根发育,以防止姜块外露、增加肥力、减少草害、防止过冬冻害。

7、化学调控:在6月间黄姜营养生长期7、8月间黄姜根茎膨大期,每亩选用多效唑150克或缩节安4克,兑水50公斤喷雾,可控苗促姜、增加叶厚、提高产量。

四、采收加工

黄姜一般在每年秋末(即11月份)枯萎期采挖为宜。如果鲜姜不能马上出售出去,可去掉泥土(切忌水洗,以免皂素流失)后,切片晒(凉)干,以利保存和运输。

咨询电话:010-87876186

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