1950年6月朝鲜战争爆发，中国人民志愿军保家卫国赴朝作战。经过艰苦卓绝的战斗，迫使美国政府于1953年7月在朝鲜板门店签署《朝鲜停战协定》。在历时3年的抗美援朝战争中，中国政府共组织了300余个性质不同的医疗队为中朝部队官兵治病疗伤，为保障部队战斗力、打败美军、夺取战争的最终胜利作出了重要贡献。
1951年2月3日，中国人民抗美援朝总会和中国红十字会发出关于组织抗美援朝志愿医疗队的通知。全国各地的医务工作者积极响应，踊跃参与，一些省、市还成立了医务工作者抗美援朝委员会，并先后组建一批批志愿医疗队前往朝鲜进行战地医疗服务。枪林弹雨的战场在哪里、志愿军伤病员在哪里，医疗队就出现在哪里，广大医务工作者忘我的牺牲精神、精湛的医疗技术赢得了广泛的赞誉。
在抗美援朝志愿医疗队中，活跃着一支支中医药队伍、呈现着一位位中医药人的忙碌身影。
北京中医学会组织富有临床经验的8位针灸医师组成医疗队，赴朝为志愿军伤员和群众治病。著名针灸学家单玉堂、著名中医学家路志正、针灸医师张涛清等自愿加入了抗美援朝针灸医疗队，单玉堂还担负起医疗教学与培训工作，路志正用中草药、针灸为志愿军战士解除病痛，他在临床中发现了具有特殊疗效的“遗精穴”，后被收入著名针灸专家郝金凯主编的《针灸经外奇穴图谱》。著名针灸大师郑魁山受卫生部派遣赴山西为归国治疗的志愿军伤员实施针灸术；著名中医学家景莘农和成友仁组织医疗队义务为归国志愿军伤病员治病。
朝鲜冬季漫长，异常寒冷，感冒、冻伤成为志愿军官兵的多发病。医务工作者使用以白芷、皂角、桂枝、木香、莪术、五味藤、豆豉姜、千斤拔等20余味中药材制成的“云香精”以及针灸、胡椒汤治疗感冒，医治冻伤，收到了良好效果。
战场上，小小的红辣椒也发挥了独特作用。在上甘岭的一次战役中，时值冬日，部队奉命潜伏在敌人的眼皮子底下。为了活血祛寒、提神醒脑、防止打瞌睡发出声响暴露目标，部队给每一位执行任务的官兵配发了10个干红辣椒，让他们潜伏时备用。战斗取得了胜利，官兵们戏称红辣椒是“红色人参”。
由七叶一枝花、蟾蜍皮、蜈蚣、地锦草等组方的蛇药片亦在战场上发挥了重要作用。
时任中国人民志愿军副总司令员兼后方勤务司令部司令员的洪学智非常重视中医药治疗，这起因于他在国内革命战争、抗日战争时期的亲身经历。1935年，洪学智身患伤寒，病情危重，一位老中医以草药方使他转危为安。1939年，抗大分校200余名学员在开赴抗战前线途中患了疟疾，洪学智想方设法从民间一位老中医那里讨要到胡椒大蒜膏药和药方，很快就控制了疫情。
在朝鲜战场上，由于长期夜间作战，加之久居坑道不见阳光、营养不良等原因，许多志愿军官兵患了夜盲症，严重地影响部队战斗力。为了解决这一问题，国内运送来了花生、黄豆、蛋粉、新鲜蔬菜、动物肝脏和维生素制剂。但是，由于美军对铁路、公路运输线实行狂轰滥炸，严密封锁，物质供给一时难以满足部队的全部需求。当地老百姓献出了由中国民间传到朝鲜的两个治疗夜盲症的秘方：一是“松针汤”，即用马尾松松针煮汤喝；二是吃蛤蟆骨朵儿，也就是吃蝌蚪。松针性温，味苦，入肝、脾、肾经，祛风燥湿，活血安神，抗病毒，增强免疫力，富含胡萝卜素、复合维生素，对夜盲症有治疗作用。蝌蚪性寒，味甘，入脾经，有清热解毒的功效。而眼睛与肝、肾、脾经有着直接或间接的关系。洪学智在深入了解了秘方的功效之后，指示志愿军后勤部立刻电告全军推广这种方法。经过一段时间的治疗，再加上医疗、食物供应不断改善，志愿军官兵的夜盲症很快得以治愈。洪学智在《抗美援朝战争回忆录》中详细记录了此事。
此外，国内还大量生产豆豉供应志愿军，既作为食用，也作为药用。豆豉性平，味甘、微苦，有发热解表、清热透疹、宽中除烦、宣郁解毒之效。
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