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马泡与瓜蒌

记得小时候,家乡秋天的田野上有许多野瓜野果,红色的覆盆子、紫色的龙葵、黄色的灯笼果、褐色的榛子、红艳的酸枣儿,让人印象最深的就是蔓秧儿的马泡和攀爬的瓜蒌,两者结出的瓜很像,都是圆滚滚的,好多人经常把它们混淆。

马泡 马泡为一年生草本植物,瓜秧长得像甜瓜,每节长有一根卷须,叶柄上有绒绒的刺毛。在农村,它是一种杂草,繁殖得很快,如果不拔除,明年就会遍地都是,影响其他农作物生长。马泡开黄艳艳的小花,花褪了结出一串青色的小瓜儿,也有白色带青条的,像一个个小西瓜,我们叫它“小地雷”。马泡瓜总也长不大,即使到了秋天成熟了,瓜色显出淡黄来,它也是小不点儿,大的像鹅蛋,最小的跟纽扣儿似的。瓜味有香有甜,有酸有苦,瓜肉还少,一包籽儿,所以小孩子是很少吃它的。

马泡瓜是孩子的玩意儿,可以摘下来当成溜溜蛋弹着玩。女孩儿喜欢摘了放进卧室里,用不了几天,青色的花色的马泡瓜就变成橘黄色的,散发出缕缕香气,满屋子都弥漫着沁人心脾的瓜香。

马泡瓜是一味中药,它味甘,性凉、苦,无毒,入脾、胃、大肠经,具有清热解毒、利水利尿等功效,还特别适合饮酒者醒酒。记得年少时,有一次去亲戚家吃酒席,我被一个本家小叔哄着,喝下去两大杯子高粱烧,结果醉得一塌糊涂。母亲不知打哪儿得了方子,用马泡瓜兑蜂蜜水,喂了我几回,胃里不再翻江倒海,感觉好受多了。

马泡瓜还有保健作用,能降糖降脂,适宜热病患者、肥胖、高血压、高血脂等人群。这种被我们称作“屎瓜”的小瓜儿,现在金贵起来。深秋时节,乡人到野地里捡来一筐筐的小瓜蛋子,掏出大量的马泡瓜子,榨出黄澄澄的瓜子油,不仅口感好,营养价值高,价格也不菲。

瓜蒌 再来说说瓜蒌。瓜蒌学名栝楼,又被称为药瓜、野瓜、吊瓜,是多年生攀缘型草本植物,生于深山峻岭、荆棘丛生的山崖石缝之中,也长在农家的墙根下。藤蔓有点像爬山虎,但没有爬山虎那种强大的“脚”,叶子像西瓜叶,不过没有那么大。

小时候我家老屋墙根下种过几棵,每年春末夏初,它们嫩嫩的藤蔓探头探脑的从泥土里爬出来,沿着老墙一直向上攀升,颜色也由淡淡的鹅黄变成了墨绿,整个夏天就把一面墙遮蔽得严严实实的。这还不算,它能沿着老墙一直爬到屋顶,甚至爬到老屋后高高的电线上。它在高处开出白色的花,这种花有种特别的药香味,每个花瓣都长有细长的绒丝,像少女拖曳的蕾丝裙裾,花谢后结出青绿色的瓜蒌,最大的也不过拳头般大小。

瓜蒌在金秋时节成熟,黄艳艳的耀眼,挂在高高的墙面上,随风摇曳。它也有淡淡的香味,但没有马泡瓜浓郁。记得小时候被它那种亮丽的黄诱引着,我和小伙伴用长长的竹竿绑着镰刀,仰着头好不容易把它摘下来,一尝并不好吃,虽有点点甜,却有股子焦煳味。

收瓜蒌一般都是在霜降前后,这时节藤蔓上只有寥寥几片枯叶,一只只橘黄色的瓜蒌染了一层白霜,在寒风里飘摇,给人带来一股暖意。收了的瓜蒌一切两瓣,放在箩筐里晾晒干爽,大部分被卖到了药材公司。

瓜蒌是应用较广的中药材,对肺热咳嗽、痰浊黄稠、胸痹心痛、结胸痞满、乳痈肺痈、肠痈肿痛、大便秘结等症有较高的药用价值。瓜蒌全身都是宝,瓜蒌皮、瓜蒌仁、瓜蒌根茎的提取物都是一些名贵中成药必不可少的成分,具有抗肿瘤、延缓衰老的作用,还有扩张冠状动脉、增加冠脉流量、抗缺氧、降血脂作用,经济价值很高,市场前景广阔。瓜蒌在主产区成为农民增收致富的“金瓜”,市场上全瓜蒌价格16~20元/公斤左右,瓜蒌仁价格是30~35元/公斤,瓜蒌根(天花粉)价格15~20元/公斤,一次种植可连续多年采收,且产量一年比一年高,亩产效益近万元,可谓“小瓜蒌、大产业”。

咨询电话:010-87264942

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