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伪品三七种类多 正确选购需鉴别

《本草纲目拾遗》载:“人参补气第一,三七补血第一,味同而功亦等,故称人参三七为补药中最珍贵者。”三七确实是止血药中的一朵奇葩,止血不留瘀,散瘀不伤正的特点可谓独一无二。其药用价值也使得三七的价格行情波动不定,伪品、劣品混杂。本文从临床应用、产地、混淆品及伪品鉴别、商品规格等方面简单介绍三七,希望帮助大家在需要时可以更好地选购。

功用概述

三七是五加科植物三七的干燥根及根茎。味甘、微苦,性温。归肝、胃、心、肺经。

具有散瘀止血,消肿止痛之功。既可止血,又可活血。广泛用于内伤、外伤出血,如咳血、呕血、崩漏、便血、衄血,可止血散瘀,有止血不留瘀,散瘀不伤正的效果;还可用于消肿止痛。是驰名中外的“云南白药”的原料之一。其部分有效成分——三七总苷、三七总黄酮能显著增加冠脉血流量,有扩张血管、降低血压、对抗动脉粥样硬化的作用。

产地

三七始载于《本草纲目》,距今已有500多年药用历史,李时珍载:“生广西南丹诸州番峒深山中,采根暴干,黄黑色,团结者,状略似白及;长者如老干地黄,有节,味微甘后苦,颇似人参之味。”南丹州即现今的南丹县一带,属于庆远府。

可见明朝时广西是三七的主要产地。

庆远府西南是田州府,不仅产三七,还在很长一段时间内是三七的主要集散地,广西的三七要运往外省都要经过田州,这也是别名“田七”“田三七”的由来。

到了清朝《开化府志》记载了云南出产三七,并且出售到全国。一直到民国时都以广西为道地产区——《药物出产辨》记载“产广西田州为正地道”。

但云南文山后来者居上,逐渐取代了广西,成为产量最大、品质最佳的道地药材产区。

现在野生三七已经绝迹(告诉你卖的是野生三七的卖家一定是骗子),药用三七均来源于栽培。云南文山和广西田阳是三七的主产区,有规模较大的三七栽培区。另外在四川、广东、湖南、贵州、福建、江西、浙江等地也有少量引种。

三七

药品性状

三七全株用于商品的分为三部分:主根——也就是三七,习称“三七头子”;三七的根茎——称为“剪口”;三七的支根——称为“筋条”。

主根:

三七主根

呈类圆锥形或圆柱形,表面灰褐色或灰黄色,有断续的纵皱纹和支根痕顶端有茎痕,周围有瘤状突起。体重,质坚实,断面灰绿色、黄绿色或灰白色,木部微呈放射状排列。药材皮表面光滑并呈黄绿色(采集加工中的互撞作用所致),加上体质坚硬,称之为“铜皮铁骨身”。气微,味苦回甜。

铜皮铁骨身

剪口(三七的根茎):

不规则的皱缩块状或条状,表面有数个明显的茎痕及环纹,断面中心灰绿色或白色,边缘深绿色或灰色。

筋条(三七的支根):

圆柱形或圆锥形,长2~6cm,上端直径约0.8cm,下端直径约0.3cm。

筋条

图源:高天爱编.

最新中药材真伪图鉴[M]. 2012

混淆品及伪品鉴别

菊三七:

在民间称为“土三七”,菊科植物菊三七的根。含菊三七碱,有止血作用。大剂量短期使用可引起广泛性急性型肝炎,小剂量长期使用可引起肝坏死和肝小静脉闭塞症。

外形类似三七,呈拳状团块,表面灰棕色或棕黄色,鲜品常带紫红色,全体有瘤状突起,质坚实,断面淡黄色,根茎断面有明显的髓部,味淡后微苦。

菊三七

图源:高天爱编.

最新中药材真伪图鉴[M]. 2012

景天三七

亦称“费菜”、“土三七”,景天科植物景天三七的根或全草。味甘、微酸,性平。止血散瘀,养血安神。临床多用于消化道出血、肺部出血、血液病出血、妇科病出血、跌打损伤、创伤出血等,以及心悸失眠。已收载为地方标准,作景天三七用。

饮片短段状,可见叶、茎、花序和黄色小花,易识别。

景天三七

图源:张贵君主编.

精编中草药彩色图谱[M]. 2016

图源:刘绍贵主编.

临床常用中草药鉴别与应用[M]. 2015

“藤三七”:

落葵科植物落葵薯的珠芽。主产云南,有的将其花制成“三七花茶”销售。

呈不规则的块状,表明具多个瘤状突起,质地硬而脆,易折断,断面类白色,粉性,经水煮后断面角质样,黄棕色,味微甜,嚼之有黏性。

藤三七

藤三七

图源:《汉方中草药对症图典 第4册》

李冈荣主编;郑元春摄影

藤三七

图源:高天爱编. 最新中药材真伪图鉴[M]. 2012

用姜科植物莪术姜黄的根茎或它种的块茎冒充:伪品多呈圆柱形或圆锥形,顶端无瘤状突起,体表有明显的环状纹理(茎痕),气微香,味微苦而辛。甚至有用模具进行人工伪造,仔细观察即可分辨。

商品规格

一般种植后3~4年采摘,其有效成分含量才能达到药典指标。7~8月开花前或摘取花茎后的10~11月间采收的为“春三七”;12月至翌年1月采收的为“冬三七”。一般以春三七为好,冬三七的根较松泡,质较次。根据个头大小分为13个等级。

头数是指每500g三七中三七的个数。15头的三七即500g三七中有三七15个左右。头数越少三七个越大、质量越好,头数越多质量稍差。

图源:桂镜生主编. 中药商品学[M]. 2015

需要一提的是,三七的功效众多,商品规格划分是以经验感知为依据,有一定合理性,但三七的物质基础和药用功效研究尚不完全,并非一等品就是最好。比如仅从止血功效来看,价格低廉的无数头三七效果是最好的。

炮制方法及作用

生三七:

止血化瘀、消肿定痛作用力强。入汤剂可将生三七捣碎与其他药物同煎;研为细粉的三七粉多吞服或外敷用于创伤出血。

熟三七:

止血化瘀作用较弱,以滋补力胜,可用于身体虚弱,气血不足。

咨询电话:010-57476997

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