中医有关脏腑的理论称为“藏象”学说。藏，通“脏”，指藏于内的内脏：象，是征象或形象。这是说，内脏虽存于体内，但其生理、病理方面的变化，都有征象表现在外。例如肾开窍于耳，耳郭瘦小而薄为先天肾气不足，耳轮干枯萎缩则是因肾精耗竭所致。
中医学里的脏腑，除了指解剖的实质脏器官，更重要的是对人体生理功能和病理变化的概括，与两医的脏器虽然名称大多相同，但概念、功能却不完全一致。
中医五脏六腑的概念范围要大得多。
心者，生之本，神之变也；其华在面，其充在血脉。
心脏是人生命的根本，主宰着人体精神意识和思维活动，心脏的盛衰能够在面部体现出来，它的作用是统领着人体全身的血脉。
肺者，气之本，魄之处也，其华在毛．其充在皮。
肺掌管着人体的呼吸以及全身气的运行，它主宰着人的本能动作以及感觉，肺脏的盛衰能够从体表的毛发表现出来，能够固护体表，抵御外邪。
肾者，主蛰．封藏之本，精之处也；其华在发，其充在骨。
肾主闭藏，是人体的封闭潜藏功能的根本，它贮藏着人体的精气，肾脏的盛衰可以从头发表现出来，肾精能够充养骨骼，使骨骼坚固。
肝者，罢极之本，魂之居也，其华在爪，其充在筋，以生血气。
肝任劳勇悍，是人体藏魂的地方，肝脏的盛衰可以在指甲上表现出来，它的作用是贮藏血液以及濡养筋膜。
脾胃大肠小肠三焦膀胱者，仓廪之本，营之居也，名曰器，能化糟粕，转味而出入者也，其华在唇四白，其充在肌。
脾胃大肠小肠三焦膀胱，与人体的消化和排泄功能密切相关，它们的盛衰可以从嘴唇上表现出来，它们吸收的营养物质能够充养肌肉。
凡十一脏取决于胆也。
上面每一个脏腑的功能与胆疏泄的功能密切相关。
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