慢性胃窦炎属于慢性胃炎的一种，指胃黏膜炎性病变发生在胃窦部位者。此病的胃肠道症状较为明显，多有消化不良或呕吐等症状，特别是胆汁反流较多。该病中医属胃病之例，其证有虚实之别，实证多以消食和胃、理气和血、温中止吐、清热除湿、解表清理等法治疗；虚证治疗则宜健脾养胃、湿脾补中、滋阴养胃、养血生津。食疗方更适宜于治疗虚证。
验方：以2人食用量为例，花生米、红枣、黑豆（以绿心为佳）各25～30克，用水泡一夜，第二天早上把这3种材料连水一起倒入锅中（水的多少根据自己的需要量而定），再加上薏米和粳米各25～30克，水开后用小火熬20分钟成稀饭，即可食之。
花生米性平而味甘，能舒脾暖胃、润肺化痰、滋补调气。花生米的红皮有良好的止血作用，可治疗各种出血症，也包括治疗消化道出血；红枣性温味甘，能补中益气、养血安神、健脾和胃，尤其富含维生素C，被称为“天然维生素C丸”，乃补益脾胃之佳品。黑豆性平而味甘，能利水祛风、活血解毒，可治疗水肿胀满、痢疾腹痛等症，并有补肾益精、润肤乌发和抗衰延年益寿之功效。薏米性平而味甘，能调中开胃、降脂减肥、润肠通便。粳米性温而味甘，能补中益气、除渴止利。上述五味熬粥，不但慢性胃窦炎患者可食，常人食之亦很有益，可有病治病，无病健身。
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