刘敏如,1933年5月生,四川成都人,成都中医药大学教授,第二届国医大师。担任中华中医药学会终身理事、中医妇科专业委员会名誉主委等。擅长治疗子宫内膜异位症、子宫肌瘤、不孕症、外阴白色病变等疑难疾病。
作为首位女性国医大师,刘敏如一直备受关注。笑容和蔼,体态优雅,已逾耄耋之年的她,依旧在一线出诊、带教,并经常参加国内外各种学术会议。在很多场合,刘敏如与她50多岁的女儿经常被认为是姐妹俩。当被问及如何能像她一样“一直年轻下去”,刘敏如说,自在、自为是她修养身心的准则。
作息随性营养均衡
刘敏如笑称自己是个“任性”的人。无拘无束,说话直来直去,透着地道“川妹子”的豪爽。她的身体好,早已得到全家和学生们的公认。在生活起居中,她不拘泥于固定的作息时间,虽已年过八旬,依旧如年轻人一般“想睡就睡,说熬就熬”。“比如我要是想打盹了,就会放下手上的工作,去睡一会儿,无论谁也拦不住我。要是有工作需要加班加点,我也会睡得晚些,完全随性。”刘敏如说。
在饮食方面,刘敏如更是百无禁忌。很多人觉得老年人不应该吃肉或者少吃肉,担心胆固醇高。但刘敏如经常吃肉,对肥肉也是“来者不拒”。刘敏如说,每次和学生吃饭,学生都专门为她点一些适合老人家吃的菜。但我总和他们说不要特别照顾我,你们吃啥我就吃啥。
“我不挑吃,喜欢吃就多吃些,但不会只吃喜欢的。虽然追求自在,但在某些方面还是要自律。要把握好度,掌握好平衡。”对于维持平衡,刘敏如有自己的理解。
虽然不特别忌口,但刘敏如对于基本营养的摄入,却有着严格的要求:每天保证吃鸡蛋、喝牛奶,保障基本蛋白质的摄入。“由于条件限制,不一定每餐都种类丰富,但每天饮食的总量应该注重多种营养素的均衡。”刘敏如解释。如果午餐多吃些高蛋白类的食物,晚餐就多吃些蔬菜、水果,有益于消化,也能补充膳食纤维和维生素。
兴趣广泛心情愉悦
虽然日常出诊、带教繁忙,但刘敏如的业余爱好却出人意料地广泛。闲时在家,她经常弹钢琴、画画。在香港,每周都要做些四川家乡菜,邀些同道好友来住处小聚,一起打打麻将,唱唱歌。她说自己最喜欢的歌是美国老电影《翠堤春晓》中的插曲《当我们还年轻》:“唱起了春之歌,那音乐是多么动人,你曾说你爱我,当我们还年轻……”
保持多样的爱好是刘敏如养生的一大法宝,她把这称之为“自为”。丰富自己的业余生活,保持愉悦的心情,人才会长寿。“我经常想到,人在世上要不做违心事,所谓‘半夜敲门心不惊’嘛。”刘敏如说,她要求自己自信自立,同时也经常反思总结自己的所作所为,积累经验、弥补不足。
女性调养因时因人
作为妇科专家,刘敏如认为女性的健康养护,也应因时而为,不同的年龄段养护重点不同。青年是女性一生中健康和美丽的黄金时期,但为了美丽而不顾健康,用超常训练、节食等不良方式改变身段,反而会引起很多不良后果。只有根据自身实际,改变错误的生活方式,保持良好的身体机能,才能达到健美的目的。
中年特别是更年期,是女性的人生转折期。由于生理、心理的变化,容易引起一些疾病发生。这时均衡的营养、合理的饮食、恰当的运动和愉悦的心情就显得尤为重要,对更年期综合征及相关疾病的预防有积极意义。
刘敏如不主张盲目的调节身体。她举例说,西医的雌激素替代疗法曾经风行一时,几乎世界半数以上的更年期妇女接受了这一疗法。但有研究显示,雌激素替代疗法并不能提高妇女生活质量,相反,可能增加罹患脑退化、尿失禁、中风等风险。“
人自身的调节变化在体内非常精密,外界的侵入反而会打乱它。医疗很复杂,身体也是动态的,中医的临床思维方法和中药的手段是因人而异的。”刘敏如表示,对于女性更年期产生的疾病,用中医药调治比较安全。“中医认为,更年期生理处于肾气渐虚,天癸将竭状态,当以补肾气、养精血、营脏腑为主,提高患者肾气的活力,使其气血充盈。”
相比药物疗法,食疗更为安全。“青春永驻”“光彩照人”是每一位女性都梦寐以求的。刘敏如推荐了一款适用于各年龄段女性保健容颜的食疗方:
丽颜汤玉竹20克,枸杞10克,花旗参5克,三七2克,花生米(不去皮)20克,核桃仁(去皮)20克,胡萝卜20克,香菇10克,生姜3片,猪皮50克,脊柱骨(带髓)250克,加水1000毫升(约5碗水),煲汤即可。“
十月怀胎,一朝分娩”,母性的伟大也体现于此。产后女性多气血亏虚,此时宜补养气血。
产后滋补汤生晒参2克(或明沙参30克),黄芪20克,当归10克,枸杞20克,陈皮6克,仔鸡半只(或鹌鹑4只,或瘦猪肉500克)。将仔鸡等炖熟后入药煮30分钟即可。本方也适合流产或引产术后的女性。
针对女性更年期综合征的各种不适,刘敏如也给出了应对的食疗方:
多汗潮热,建议用乳鸽1只或墨鱼1个,沙参30克,麦冬20克,五味子10克煲汤喝;
头昏眩晕,可用乳鸽1只,天麻10克,枸杞10克炖汤喝;
食欲不振,可用瘦肉50克,砂仁6克,白豆蔻3克,怀山药15克,山楂6克隔水炖汤喝。
“这些食疗方是一人一天量,消化不良、感冒患者忌服,必要时可以请教注册中药师。”刘敏如特别提醒。
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