应用中草药防治疾病，是以药物的性能为依据的。所谓“性”是措药物的性质，“能”是指药物性质产生的功能。中药的性能，就是药物的性味和功能，性味是功能的基础。功能是性味的作用表现，这就是中药的药性理论。按现代药学观点来说，就是中药的药理作用。中药的品种虽然很多，每一味药物都有各自的性味和功能，但系统归纳起来，药性理论主要包括四气、五味、升障浮沉、归经、补泻，有毒无毒等内容。对这些性能的认识是我国历代医药学家在临床实践中，反复观察、体验，并根据药物作用于人体后所出现的不同反应和治疗效果，运用祖国医学的阴阳、脏腑，经络、病因、病机、治则等学说归纳总结出来的。所以，它又是整个中医理论体系的有机组成部分，也是指导临床医师应用中药治病的基本规范。
祖国医学认为，药物的性能，就是每一种药物都具有一定特性，或偏于热，或偏于寒，或偏于温，或偏于凉，或升，或降，或润，或爆，或补，或泻等。用药治病正是利用这些药物偏胜的特性来调整机体内部的阴阳偏盛偏衰，或消除病邪、或补虚拄弱、以协调脏腑功能，调和阴阳，从瓶恢复人体正常的生理机能。比如，凡属阳性之温热病，可用阴性之寒凉药治疗；阴性之寒性病证，可用阳性之温热药物治疗；病势上逆者，可用降逆药物治疗；病势下陷者，可用升举阳气的药物治疗等。正如清代医家唐容川所说：“设人身之气偏盛偏衰，则生疾病；又借药物一气之偏，以调吾身之盛衰而使归于和平，则无病矣。”所以，中药的四气、五味、升降浮沉、补泻等，都是在这个基本原则指导下运用的。
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