白内障晶状体混浊称为白内障。老化、遗传、代谢异常、外伤、辐射、中毒和局部营养不良等可引起晶状体囊膜损伤，使其渗透性增加，丧失屏障作用，或导致晶状体代谢紊乱，使晶状体蛋白发生变性，形成混浊。分先天性和后天性。现在有很多老人都患有白内障，除了治疗以外，还需要注意自己的饮食习惯和饮食方法，下面专家为大家具体的介绍一下，尤其是一些老年朋友。
白内障患者的饮食：
1、注意硒的摄入：有人发现给人注射硒及食用含硒多 的食物能提高视力。含硒多的食品有动物肝脏、蛋贝类及大豆、蘑菇、芦笋、荠菜、胡萝卜等。
2、铬与造成视力减退与近视有一定关系，多吃含铬量较多的食物，如牛肉、黑胡椒、糙米、玉米、小米、粗面粉、红糖、葡萄汁、菌类等。铬存在于肝脏、肾脏、血液及脾脏内，是胰脏分泌胰岛素所需的微量矿物质。分解葡萄糖精，从小肠吸收，使血糖值上升，胰脏分泌胰岛素帮助肌肉吸收。
3、钙的含量较高对增强巩膜的坚韧性有重要作用。常见富钙食物有牛骨、猪骨、羊骨等动物骨骼，它们既含钙丰富，又易被人体吸收利用，其他如乳类、豆类产品、虾皮、虾米、鸡蛋、油菜、小白菜、花生米、大枣等钙含量也较高。近视患者普遍缺乏锌，因此多吃一些含锌较多的食物，如黄豆、杏仁、紫菜、海带、羊肉、黄鱼、奶粉、茶叶、肉类、牛肉、肝类等。还要注意微量元素，主要是钙和锌。钙是骨骼，也是巩膜的主要构成成分。
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