常言道：东北有三宝，人参，鹿茸1乌拉草。由此我们也能够看出鹿茸在众多中药材中的重要地位口曾经有古诗说：“尾闾不禁沧海竭，九转灵丹都慢说；唯有斑龙顶上珠，能补玉堂关下穴。”诗中所谓“斑龙顶上珠”指的就是鹿茸，意思是说，人的精力消耗过度，用丹药治疗效果缓慢，只有用鹿头上的嫩角才能补虚疗体。
关于鹿茸的神奇功效，在东北长白山地区还流传着一个美丽的神话故事。
现在的关东人地富饶而美丽，不过据说很久之前，那里呈现着与今天全然不同的另一番景象a相传那时候关东大地上并没有江河，每到干旱季节，生活在那里的动物就不得不忍受干渴的折磨。心怀仁爱之心的王母娘娘知道了这件事情后，就派了七名仙女降临凡间去改变这一状况。七名仙女到了凡间之后，决定开凿长白山天池。为了在王母娘娘规定的时间内完成工作返同天庭，她们夜以继日地工作，终因体力透支累倒了。七名仙女身体异常虚弱，她们开凿天池的工作不得不停了下来。她们不能继续工作，不能在王母娘娘规定的时间内返回天庭，必将受到严厉的处罚，一想到这儿，她们就泪如泉涌。当她们正悲伤欲绝的时候，从森林里跑出一只梅花鹿，它来到仙女们面前，看了看仙女们之后，猛然向不远处的一块石头撞去。梅花鹿的犄角被撞断了，梅花鹿用嘴叼着犄角将犄角中的血喂给仙女们喝口仙女得到了鹿茸的滋补，转眼间就变得精神焕发。
这个故事虽属虚构，但鹿茸的补益效果确实是很好的。至今关东人仍然对鹿茸情有独钟，视它为养生的瑰宝。
鹿茸能直人肾经，有壮肾阳、补气血，益精髓、强筋骨的功效，可以用于治疗肾阳虚表、精血不足引发的各种病症。
鹿茸的补肾作用
许多人还未到中年，就开始腰酸背痛、夜尿多且阳痿不举、肾不纳气而喘、肾不济窍而耳鸣甚至失聪，这些都是肾衰的信号，是在提示我们该补肾了。在众多的补肾晶中，能温肾壮阳，生精益血，补髓健骨的鹿茸是比较受人们青睐的。
鹿茸不是普通的鹿角，它是雄鹿的嫩角没有长成硬骨时，带茸毛、含血液的幼角。鹿茸是雄鹿督脉阳气、精血所化生，为血肉有情之品，能直人肾经，有壮肾阳、补气血、益精髓、强筋骨的功效，可以用于治疗肾阳虚衰，精血不足引发的各种病症。例如：《千金方》中治疗佝偻病及其他虚弱症的鹿茸散，就是将鹿茸与当归、阿胶、乌贼骨等药共研为末，直接用淡盐水送服或调成糊状吞服的。而《医宗金鉴》中用于治疗小儿“先天性五软症”的补肾地黄丸，就是以六味地黄丸为基础，加入鹿茸和牛膝，研成细末，炼蜜为丸的。
鹿茸自秦汉人药以来，一直被人们视为延年益寿之滋补佳品口据史料记载，清朝官中就大量使用鹿茸。乾隆的延寿医方“健脾滋肾壮元方”以鹿茸为主药，具有健脾益肾、强筋壮骨之功效口专为慈禧太后配制的长寿方一培元益寿膏竹也有鹿茸，就连为慈禧熬制的外用膏药中也少不了鹿茸。
此外，鹿茸有肝肾同补的功效，肝藏血，肾藏精，肝肾同补有助于益肾精、补气血。可见，鹿茸的保健作用非常高，是良好的温肾壮阳药。
使用方法有窍门
过去的医家讲鹿茸入药祛病时，多是将其研成细末服用，而现在我们将鹿茸作为口常养生保健品服用，最简单的方法就是在炖各类肉汤的时候加入几个鹿茸片，对保养先天和后天之本效果特别好。在寒冷的冬日里，鹿茸汤是滋养我们身体的绝妙佳品。如果你劳累后出现了腰膝酸软、浑身乏力、血虚眩晕等症状，喝鹿茸汤是很好的选择。
除了煲汤外，也可以试试鹿茸粥。此粥原料简单，做起来方便。将鹿茸研成细末备用，将粳米淘洗干净，加入清水，用武火煮沸后加入鹿茸末和生姜（切片），再用文火煎熬20~30分钟，以米熟烂为度。可供冬季早餐，晚餐食用。连服3—5天为一个疗程。
喜欢喝酒的朋友，还可以将干鹿茸40克（鲜片100克）泡人50度以上的1000毫升白酒中，两周后就可以喝了，一口两次，但每天最好不要超过50毫升。这个方法很适合肾阳虚的朋友。
居家使用注意事项
鹿茸为大补之品，服用时应从小剂量开始，缓缓增加，不宜一次性服用很大的剂量。阴虚内热、肝阳上亢者，最好别服用鹿茸，否则会“火上浇油”，加重一卜^火的程度，从而出现口干咽痛、烦躁、大便干结等燥热的现象。
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