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清泻心火,常吃赤小豆粥

中医认为,红色人心,赤小豆颜色赤红,人心经,李时珍把赤小豆称为“心之谷”。适当吃一些红色的食物可以养心,其中赤小豆就是养心、去心火的好选择。《黄帝内经》讲“心主血脉”,很多血分病是和心火过盛有关系的。比如皮肤长疮疡,就多是心火炽盛,血分有热导致的; “心开窍于舌’’,心火上炎时舌头会红,严重的就可能生疮长血疱。赤小豆味甘酸,性平,能够补心、清心火,可以排脓散血,起到化解痈肿疮毒的作用。

赤小豆,有消肿利尿的功效,对于尿频、小便清长的人来说自然是不适合的,体瘦的人也不宜过食赤小豆。《食性本草》记载: “久食瘦人”,我们知道肥胖和水肿,都存在体内水湿过多的原因,而食用利水消肿的药物就是要把这部分水湿驱逐排除掉。所以,消瘦的人如果再将这部分水湿驱逐掉,会导致“津液”匮乏了,就像缺了水的植物,不就干枯了吗,所以瘦人不宜多吃赤小豆。

赤小豆人小肠经。心与小肠相表里,二者经脉相连,气血相通,病理上它们也相互影响,比如心火炽盛除了舌头会长疱长疮,还有小便赤短的现象,因此治疗上在清泻心火时还能清利小肠之热,所以赤小豆是利尿的,从这点上也能看出它行津液、利水、消肿的作用。

赤小豆可用于心火炽盛,常吃可以降心火。同时赤小豆又善行津液,这样一来,阴虚津伤,内热火旺的人也不能过量食用,否则更损伤津液,阴虚火旺就会更严重。

赤小豆粥

【原料】赤小豆50克,大米100克,红糖30克。

【做法】①先将赤小豆煮开。②再下粳米共煮为粥,每日2次,早晚服用。

【功效】清热利水、降心火。

咨询电话:010-87876186

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