中医认为，海鲜长年生活在海中，多属寒凉性食物，食用时要严格控制量，尤其是脾胃功能较脆弱的老人和孩子。《素问》有云“心恶热、肺恶寒、肝恶风、脾恶湿、肾恶燥”，意思是心怕热、肺怕寒、肝怕风、脾怕湿、’肾怕燥。海鲜不仅寒凉，湿气更重。人一旦食用了过量的海鲜，脾就会受寒湿所困，阴阳失衡，从而引发脾火，表现症状为呕吐、腹痛腹泻、头昏犯困、肢体肿胀等，你是否觉得这些症状特别熟悉？是的，这就是肠道疾病和食物中毒的典型症状。可见，脾火旺盛从某种程度上来讲也许就是肠道疾病和食物中毒的罪魁祸首。
食用了过量的海鲜，就相当于服用了大量的寒凉的去火药，如果是健康的人，体内阴阳均衡，火力足却不过，此时大量食用海鲜，给本处于正常状态的“火”泼了一盆冷水，“火”即使不灭也会变得极微弱了，不足以支撑人体进行各种功能活动。体质虚弱的人往往元气不足，火力也不足，大量食用海鲜，使本就虚寒的身体雪上加霜。那火力旺盛的人是不是就可以多吃海鲜当作去火了呢？也不是。因为“上火”分为“虚火”和“实火”，如果是“虚火”，需要以滋阴为前提的去火食材，海鲜绝不是首选。即使是“实火”，吃海鲜去火也不妥当，它虽然寒凉，但同时也湿气重，“去火”的同时也伤害了我们的脾，使我们消化系统受影响，出现消化不良、腹胀腹痛、便秘等症，免疫系统也受影响，人容易反复感冒、气管炎、哮喘等。所以，预防“脾火”，要远离海鲜。另外，过敏体质的人更应该远离海鲜，除了它能对脾胃造成伤害以外，还因为海鲜中富含大量的异种蛋白，它可以诱使人体出现过敏反应，据了解对海鲜过敏的人，一旦食用海鲜后半个小时之内就能发病，有时最短5分钟就可以发病，一般来讲病情会比较轻，但严重还会造成脸红，头晕、心慌、口舌发麻、呼吸急迫、皮肤瘙痒等症，偶尔甚至还会出现死亡。所以，提醒过敏体质的人一定要远离海鲜，千万不可掉以轻心！
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