甲状腺功能亢进症病人甲状腺激素分泌过多，甲状腺激素会促进肠道糖的吸收，加速糖的氧化和肝糖分解，同时还促进脂肪分解与氧化，可使人体产热散热明显增加，蛋白质代谢加速，致负氮平衡（消耗大于摄入），人常有疲乏无力、肌肉萎缩等症状。这些能量的消耗，使甲状腺功能亢进症病人吃得多瘦得快，所以，甲状腺功能亢进症病人一定要保证每日足够的热量与营养等的摄入，以满足人体需要。甲状腺功能亢进症病人每日所需热量，比相应年龄段正常人群所需约多10%－20%，因此应采取高蛋白、高维生素、高热量饮食。
甲状腺功能亢进症患者应少食鱼、虾、贝壳类海产品，禁食海带、紫菜等海藻类海产品，因海产品内含有大量的碘，碘是合成甲状腺激素的原料，治疗期间摄入过多含碘食物，会加重病情。
甲状腺功能亢进症患者极容易引起维生素及矿物质的缺乏，加之甲状腺功能亢进症本身以及甲状腺功能亢进症治疗中抗甲状腺药物的应用，引起白细胞减少，也需要增加维生素与矿物质。所以甲状腺功能亢进症患者应多食富含维生素A、B、C、D、E及矿物质的食物，如新鲜蔬菜水果、坚果（花生、瓜子、松子、腰果、杏仁等），动物肝、肾、蛋黄、牛奶及奶制品，胡萝卜、豆类食品，必要时应及时补充复合维生素B，维生素A、D、C等。但要注意，须忌食咖啡、浓茶等促使人们精神兴奋、失眠等加重甲状腺功能亢进症病情的食物。
甲状腺功能亢进症伴有骨质疏松、骨质脱钙及老年甲状腺功能亢进症患者，还要补充钙剂或食用含钙高的食品及维生素D制品，深绿色叶菜类、骨头汤、奶和奶制品是最好的钙的营养来源，其矿物质含量高，而且有利于吸收及骨骼生长。老年、体弱、重症甲状腺功能亢进症患者，必要时可服用钙制剂、鱼肝油胶丸、维生素D制剂等。
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