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甲亢病人的饮食调理

甲亢即甲状腺机能亢进症,是一类由于甲状腺素分泌亢进,血液中甲状腺素水平增高引起的以高代谢综合征、甲状腺肿大、突眼为主要临床特点的内分泌紊乱性疾病。发病率约为31/10万,女性多见。各个年龄组均可发病,但以20~40岁发病者居多。近年,甲亢病例在老年人中呈现增加趋势,对此要提高警惕,早发现、早治疗。

针对甲亢的防治,除合理应用抗甲状腺药物之外外,饮食调理最为重要。由于甲亢患者的基础代谢率增高,蛋白质分解代谢增强,会出现各种营养素消耗增加,体内营养不足及抵抗力下降等,因此,患者特别需要经饮食补充所需营养物质,以改善营养消耗状况,提高治疗效果。

甲亢患者的饮食调理的原则是做到“三高二补一限”,即高蛋白、高热量、高维生素,补充钙、磷,限制含碘食物的摄入。

三高饮食  目的是为了满足患者对蛋白质及热量的需求。热量的补充应比一般人高约50%,热能供应达到3000大卡以上。这就要求患者吃好每一餐,并在必要时加餐1~3次,以防止饥饿。热能的来源以碳水化合物(即谷类、米面)为主,而脂类食物不宜过多。蛋白质的补充应高于一般人群,每日每公斤体重达到1.5克,也就是说,一个体重为60公斤的成年人,每日蛋白质的补充不得少于90克。蛋白质来源可以是蛋类、肉类,也可以是鱼虾和豆类,但应以后两类为主,占到60%以上。要注意补充维生素A、维生素C和维生素B,新鲜蔬菜、水果含这些维生素最多,每日吃500克新鲜蔬菜,再加上100克左右的新鲜水果可满足机体需要。

补充钙磷  由于患者代谢率高,骨骼中的钙磷运转加速,如果不注意补充,容易引起骨质疏松甚至诱发骨折,因此,患者应重视富含钙磷食物的摄入。服药期间每日喝牛奶应不少于500克,并在副食中注意增加豆类、虾皮、蛋黄、黑木耳等含钙磷较多的食物,或将花生米、葵花子、核桃仁等当作零食来吃,以增加钙磷的摄入,预防骨质疏松。

限制碘量  碘是甲状腺素合成的原料,如果食物中含碘过多,可诱发或加重甲亢病情。所以,患者要注意限制含碘食物的摄入。首先,限制食盐的过多摄入,市售的食盐多为碘盐,因此,要对每日摄盐量加以限制,以不超过8克为宜。另外,海产品如海带、紫菜、海鱼的含碘量高,这些食物患者也不可多吃。

咨询电话:010-87876186

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