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福建各地端午习俗

  莆田念着口诀过端午

在莆田民间,端午节按照“初一糕,初二粽,初三螺,初四艾,初五吃一天,初六嘴空空”的程序进行。在节前,农家巧妇要用五色线为孩子织结长网袋装熟蛋,织结小线袋装樟脑丸,缝黄布虎,绣八卦图,裁新衣裳。节日里先磨米蒸糕,备料包粽,以备祭祖。到初三,又以沿海地区特产麦螺为节日佳品,还流传美话,曰:“五月初三吸食麦螺,会增长脖子,医治短脖病。”初四清早,各户在门、窗框上插艾草,以示避邪,还在大厅中张贴“钟馗”像,除鬼孽、保平安。初五早,人们纷纷到野外,挖集“午时草”(即各种药草),午后,装入大锅烧“午时水”,以备全家人洗澡、清洁肌肤,消除疾病。烧“午时水”时会放入鸡蛋,以药草蒸蛋,蛋吸入百味草中的药理性能后,人吃了能杀菌、消病、健身。“初五忙了大半天,午餐要吃顿美味大餐,随后洗澡。

  泉州“水上捉鸭”乐趣多

泉州端午节有个特别的习俗:“水上捉鸭子”,这个习俗在闽南一带还一直保留。“水上捉鸭子”的过程十分有趣,先在江河船上沿水面平行放一去皮的杉木,越长越佳,杉木上涂以油料,使之润滑;杉木尾端挂一长形小竹笼,内放一只活鸭;笼盖竖立一竹棍,使之能一拍即开。活动者保持身体平衡,从船上沿杉木小心翼翼行至尾端,拍开笼盖,活动者与活鸭均掉入江中,在游泳健儿的协助下,抓住活鸭,活鸭即作为活动奖品。在捉鸭子过程中,岸上观众千百人呐喊助威,欢声雷动。

  龙岩拴“五色线”祈平安

在龙岩过端午,大人要给小孩做“四脚狗”。其实这四脚狗和其他地方挂香囊的风俗是一致的,只是所挂的东西不一样。母亲要给儿女做四脚狗,挂在脖子上,以祈求平安、发财。所谓“四脚狗”其实就是布老虎。

龙岩地区还有挂荷包和拴五色丝线的习俗。中国古代崇拜五色,以五色为吉祥色。因而,端午节清晨,各家大人起床后第一件大事便是在孩子手腕、脚腕、脖子上拴五色线。

  三明客家送礼有讲究

三明建宁客家端午习俗就有许多新颖的地方。送节的时间一般从五月初二开始,多为晚辈向长辈送,如刚订婚的女婿给岳父母家送节,外甥给娘舅家送节。

送节的礼品除粽子外,还有猪肉、雄黄酒、玩具、扇子、面条等。送这些礼品也有讲究,比如送扇子,意为送凉风、送清爽、送健康;送面条,取的是面条的白色,有洁净之意,送面条就是送洁净、送顺心。

  武夷山不赛龙舟赛竹筏

在武夷山,端午龙舟赛不以龙舟为赛具,独以泛游九曲溪上载客竹筏争流竞技,比起龙舟,竹筏显得古朴简陋,可它是武夷山千百年来水上文化的标志性物件,不是一般的龙舟可替代的。

在武夷山,端午节同样是饮食节,“结粽吊屈原”之粽在乡村几乎家家户户都做,或以纯糯米,或以糯米裹豆沙、火腿、肉、八宝等馅料包在竹叶里蒸熟或煮熟。粽形为三角锥形,大者如拳,吃时,米香、馅香、叶香交缠于唇齿之间久久不散。

  宁德女婿送鱼孝敬岳父

在宁德地区端午节前女婿照例要给岳父母送黄鱼,俗称“送鱼”。娘家要给外甥、外甥女送节饼、夏天衣物,俗称“送节”。端午节这天,左邻右舍的小孩簇拥到新娶亲人家家里,由新媳妇将五色彩线系到手腕上,俗称“记节”。

午时,大人喝过雄黄酒,并拿它喷洒住宅的各个角落,点孩童之额;用菅蒲及艾叶做成宝剑状悬于门上,均取避瘟疫去邪魔之意。

咨询电话:010-84132590

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