胃的入口称为贲门，出口称为幽门，是连接食道及十二指肠的囊状脏器，胃癌可发生在贲门、幽门及胃体部，是对人类健康危害较大的恶性消化道肿瘤之一，死亡率也较高，对于这样一个恶劣的健康杀手，了解它的一些基本常识和防治措施是非常有必要的。
胃癌的发病原因主要包括饮食、遗传和一些其他因素，其中饮食是与人们关系最密切也最常见的病因，好吃熏制、腌制食品的人患胃癌的几率比平常人要高许多，因为这类食品硝酸盐及亚硝酸盐含量较高，这是一种致癌性很强的化合物。此外食物被霉菌污染或缺乏某些维生素及微量元素也可能是胃癌的诱发因素。可见健康合理的饮食习惯对于保持健康预防疾病是多么重要。
胃癌患者早期可无任何症状，这主要是由于在早期阶段，多数患者的症状在应用抑酸药后可被有效缓解，从而带来误导。内镜检查时由于早癌病灶小，而又难以发现，而早期却是根治胃癌的最佳时期，因此定期做健康检查（如胃镜），对于胃癌的早期诊断和预防非常重要，应提倡胃镜普查。与胃癌相关的一些疾病有胃溃疡、胃息肉、慢性萎缩性胃炎及幽门螺杆菌感染等，警惕这些疾病有助于预防胃癌，若未做胃镜普查，早期胃癌发展为进展期，症状就较为明显了，此时经常有胃纳差，食无味，饱腹感 、贫血，腹痛以隐痛不适为主，体重减轻，以及全身无力。癌肿长大后，可出现梗阻症状，贲门或胃底癌引起下咽困难，胃窦癌引起梗阻，腹部还可扪及肿块。癌肿表面形成溃疡时，则出现呕血和黑便，至于转移灶和腹水的出现更是晚期的表现。
胃癌的治疗是广大患者和医学界普遍关注的问题，目前为止西医，中医 ，中西医结合等都形成了很多疗法，但究竟怎样的治疗是有效的合理的呢？我们可以来对比一下。
手术治疗对于一些尚未扩散的癌症是可以治愈的，特别是对于早期癌症，若能彻底切除，五年生存率还是较高的。不过，因癌的种类不同，手术所能达到的效果也不同，就目前来说，胃癌、食管癌、肝癌等手术治愈率并不佳，因这类肿瘤早期较难发现，多数患者到医院就诊时已处于中晚期，且手术作为一种有创疗法，在增强患者抵抗力，提高生存质量方面作用微乎其微。放化疗也是癌症的治疗手段之一，一些对其敏感的癌症如淋巴瘤，白血病等，放化疗的疗效是可以肯定的，但放化疗通过单一平面来治疗癌症，剂量达到癌症致死量时，势必严重损伤机体的正常组织，毒副作用较大。因此胃癌患者若要采用放化疗治疗，最好配合中医药整体调理，能明显减轻毒副反应，并起到增敏增效的作用。
对于胃癌的治疗，既要看到癌肿对机体的病理损害，消除病邪及病灶，也要重视机体自身的调理，调动患者内在的抗癌能力。中医在这方面就有很好的疗效，中医理论早已有正气存内，邪不可入，邪之所凑，其气必虚之说，因此提出了扶正固本，活血化瘀，清热解毒，软坚散结之四大法则，这是现代医学与传统医学相结合的成果。对于胃癌患者一般以辨证与辨病相结合为主，在祛邪抗癌的同时调动患者自身的抵抗能力，最大限度的发挥疗效。河南省中医食道癌研究所、河南省现代医学研究院医院中医肿瘤研治中心的“三位一体疗法”采用整体与局部相结合，祛邪与扶正并重，治疗胃癌效果明确，在抗癌的同时，调理机体内环境，修复基因，对于胃癌各个时期的患者均有较好的疗效，尤其是中晚期及术后患者身体非常虚弱，此时调理固本就很重要，“三位一体疗法”立足于突出中医特色，已为众多患者带去了康复的福音。
值得一提的是中医药治疗胃癌，可以引起肿瘤细胞凋亡即程序性死亡，这种瘤细胞死亡不是杀伤效应，而是通过诱发细胞凋亡的效应分子导致肿
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