肺癌发生于支气管粘膜上皮亦称支气管肺癌。肺癌一般指肺实质部的癌症，通常不包含其他肺癌X-光图肋膜起源的中胚层肿瘤，或者其他恶性肿瘤如类癌、恶性淋巴瘤，或是转移自其他来源的肿瘤。
患者得了疾病饮食是最重要的，肺癌患者的饮食也是更加的重要，正确的饮食能对患者的身体机能进行更好的调节。病人因肺癌的消耗及食欲差，造成需要量与热量摄人是否足够的客观指标。体重标准可按年龄、性别、身高确定。更常用的便利方法是自己在患病前后、治疗前后作自身对照。如果体重下降，说明入不敷出，就需要增加肺癌晚期饮食量。
肺癌晚期饮食可以影响肺癌的危险。在吸烟者中，多食用水果和蔬菜者患肺癌的危险性降低，但是在这些食物中，并没有发现某种营养素具有特意的查统计发现，肺癌病人体重下降超过6%时，应用抗癌药物后，应注意加强营养，50%的病人能获得疗效，如果只用抗癌药物，则只有20%的病人获得疗效。
适当的加量，因为肺癌病人消耗大，因此要比正常人的需要量多增加20%的蛋白质及热量。如果已产生营养不良，则可以补充更多的蛋白质。蛋白质的摄入最好是植物蛋白和部分动物性蛋白。此外，还需注意选择低脂肪、低盐和富含维生家、矿物质食品，这对肺癌病人的治疗和康复有利。安排肺癌晚期饮食，除了考虑上述营养因素之外.还应注意充分利用食物中的抗赐因素。某些食物可以诱癌，而另一些则可抗癌，肺癌病人应尽量避免吃诱癌性食物而多吃抗癌性食物。
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