首页中医特色中医药粥养生药粥正文

散寒药粥之桂浆粥

【粥方组成】肉挂2~3克,粳米1~2两,红糖适量。

【功效主治】补阳气,暖脾胃,散寒止痛。适用于肾阳不足,畏寒怕冷,四肢发凉,阳萎,小便频数清长,脉搏微弱无力,脾阳不振,脘腹冷痛,饮食减少,大便稀薄,呕吐,肠鸣腹胀,消化不良,以及寒湿腰痛,风寒湿痹,妇人虚寒性痛经。

【煮制方法】肉桂煎取浓汁去渣,再用粳米煮粥,待粥煮沸后,调入桂汁及红糖,同煮为粥。或用肉桂末l~2克调入粥内同煮服食。

【粥义解说】肉桂,就是人们常说的“五大味”之一,是一种很好的调昧品。作为药用,在祖国医学文献中很早就有记载。

肉桂属樟科植物肉桂的树于皮及树枝皮,主产于广西、广东、云南。一般于8~10月间,选择桂树,按一定阔度剥取树皮,加工成不同的规格。肉桂的品种较多,常见的有官桂,企边桂、板桂三种。官桂是指栽培5~6年的桂皮;企边桂是剥取十余年生的干皮;板桂则采自老年桂树。以上均以皮细肉厚,断面紫红色,油性大,香气浓,味甜微辛,嚼之无渣者为佳。

肉桂性温热,有补元阳,暖脾胃,止冷痛,通血脉的功效。临床上适用于肾阳不足(又叫命门火衰),畏寒肢冷,脾阳不振,脘腹冷痛,食少泄泻等症;又可用于久病体弱,气血衰少,阴疽漫肿不溃或久溃不敛的症候,对风寒湿邪引起的腰膝冷痛,关节酸疼,妇女虚寒性经行腹痛,或宫冷不孕等,也颇有效验。对于肉桂的功用,明·倪朱谟《本草汇言》中总结的非常梢辟。他说:“肉桂,治沉寒痼冷药也。凡元虚不足而亡阳厥逆,或心腹腰痛而呕吐泄泻,或心肾久虚而痼冷怯寒,或奔豚寒疝而攻冲欲死,或胃寒蛔出而心膈满胀,或气血冷凝而经脉阻遏,借此味厚甘辛大热,下行走里之物,壮命门之阳,植心肾之气,宣导百药,无所畏避,使阳长则阴自消,而前诸症自退矣。”可见,凡一切虚寒性疾病,都可用肉桂来治疗。

据现代报道,肉桂含有挥发油,称为桂皮油。它能兴奋神经,促进血液循环,起到活血、散寒的作用。还能刺激胃肠道粘膜,使消化吸收机能亢进,解除胃肠的痉挛性疼痛,增加胃液分泌,促进胃肠蠕动,排除消化道积气,抑制肠内异常发酵,这就是中医所说“暖脾胃”的道理。肉桂同米煮粥吃,古代医学文献多有记载。清·黄云鹄《粥谱·粥品五》中说:“桂浆粥:官桂熬水煮粥,祛寒,加蜜和中。桂子粥暖藏。”佳子即天竺佳的果头,也有“温中,暖胃,益肾,散寒”的作用。

【注意事项】桂浆粥适用于寒症,凡实症,热症,阴虚火旺的病人忌食。一般以3~5天为一疗程,分早晚温热服食。

【来源《粥谱》

【参考资料】

《太平圣惠方·卷九十七》:“治下焦风湿,腰脚疼痛不可忍,桂心酒粥方。桂心半两,末,好酒一升。上暖酒和桂心末,空腹分为二服,搅粥食之。”

《食医心鉴·论五种噎病食治诸方》:“治胸膈气壅,结饮食不下,桂心粥方。桂心四分,茯苓六分,桑白皮十二分,上细剉,以水二升煎壹升去渣量事著米煮粥食之。”

养老奉亲书·食治老人诸疾方笫十四》:“食治老人噎病心痛,闷膈气结,饮食不下,桂心粥。桂心末一两,梗米四台淘研,上以煮作粥,半熟次下桂末,调和空心日一服,亦破冷气殊功。”

咨询电话:010-87264942

↓展开全部内容

上一篇:散寒药粥之神仙粥

下一篇:散寒药粥之荜拨粥

返回首页

图文

相关

推荐

最新

站内直通车

首页常识特色保健养生论坛信息丰胸减肥名医药材书籍新闻文化偏方拔罐膏药刮痧火疗气功推拿药茶药酒药浴针灸美容老年育儿男性女性疾病杂症中药诊断医案词典医生医院问答药粥砭石足疗
返回顶部