秋季是许多中药材的收获季节，也是许多中药材的种植季节。广大药农朋友非常关心如何根据中药材不同种类和药用部位选择适宜的采收期、保证中药材的产量和质量，同时又不误种植适宜的中药材，为下一年中药材的产量和质量奠定好的基础等一系列问题。
一、适宜秋季采收的中药材采收中药材，一定要根据产量和品质形成的规律，按照药典的要求，确定某种中药材合适的采收年限和采收时间，决不能因为生长年限不够，采收时间和采收技术不适宜而影响产量和质量。根类：桔梗以9月下旬至10月上旬采挖为宜，过早影响产量，过晚则皮根难刮，且不易晒干；天麻在初冬时采收，质坚体重，质优；白芍在栽种后第三年9月采收，过迟新根发生，影响产量及质量，且不易干燥。根类中药材采收要除去泥土和无用部分，如残茎、叶、须根等，有的需要趁鲜除皮，如北沙参、桔梗、半夏、天南星等，有的需要趁鲜加工如山药、红参等。果实和种子类：薏苡在叶片转黄、种子已有80%成熟时采收，若采收过迟，已成熟的种子容易脱落，造成减产；栝楼当果皮有白粉、呈浅黄色时采收，采收过早，皮肉不厚，种子不成熟，采收过晚，果肉变薄，产量减少；小茴香在果皮由绿色变为黄绿色时采收，若等果皮变黄，果实易脱落；连翘在果实初熟、果皮尚带绿色时采收；山茱萸在着霜后采收为佳；木瓜应随熟随采。花类：菊花在花瓣平直、80%的花心散开，花色洁白时采收，一般在10月下旬至11月上旬；西红花在开花第一天至第二天的上午10时左右采收，取花内的雌蕊柱头及花柱的红色部分供药用，一般在10下旬至11月上旬。全草类和叶类：瞿麦栽种后可连续收割5～6年，每年可收割2～3次；半枝莲可在栽种当年的9～10月收割一次，以后每年的5、7、9月都可收割一次；薄荷一般每年收割1～2次；细辛直播培育4～5年收割，育苗移栽培育3～4年收割；桑叶需经霜打后才能采收。
二、适宜秋季种植的中药材许多中药材春、秋两季均可播种或移栽，除了有特殊要求不能秋种的（板蓝根秋种第二年春季开花，影响药材质量）外，一般都以秋种为好。桔梗以10月上旬至11月上旬播种为宜，种子成熟后，越早播种越好；柴胡在秋末至冬季土壤冻结前播种；白芷于8月下旬至9月初种子采收后播种；黄芪于9月中下旬播种；白芍以9月中下旬播种为宜，分株栽种时间一般在10月上旬，但以早栽为好；防风种子采收后即可播种；党参在土壤封冻前播种，育苗于10月上中旬移栽；丹参于10月移栽；天麻于10月下旬至11月栽种；百合9～10月播种，用鳞片育苗，小鳞茎栽种；白术于12月下旬至翌年2月下旬栽种为宜；射干于10月上旬播种；薄荷于10月上旬至下旬栽种；金银花于9月初至10月上旬新芽萌发前扦插繁殖；山茱萸于9月下旬至10月上旬播种；杜仲于10月末至11月上旬播种；药用牡丹于9月下旬至10月上旬分株繁殖。
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