八角树是常绿乔木，其果实叫八角、大料、大茴、八角茴香等，气味芬芳，既是药材又是常用的调味香料。八角和枝叶，又能提炼出著名香料茴油，是我国稳占国际市场的商品。
林地贫瘠又缺乏护理的八角树，往往枝稀叶疏，少花甚至无花。对于这种“未老先衰”的八角树，采用剪枝复壮法，可以使其“返老还童”，恢复结果能力。其方法如下：
剪枝前施肥
在剪枝前一两个月，应先施适量复合肥，一般每棵施0.5～1.5kg，没有复合肥，也可以用其它肥按配比施用。剪枝前施肥，可以防止老枝剪后养分不足而衰老，促进老枝催芽快长，早日复壮。
适时剪枝
八角老枝剪枝的时间，宜选在秋冬两季，切忌在夏季暑热天进行。因为夏季是八角树的旺长期，此时剪枝，树枝受损，树叶减少，刀口裸露，老枝从叶片吸收的养分减少。还因枝条上的刀口遭烈日暴晒而“出汗”，失去水分，容易造成老枝剪后养分失调而衰竭枯死。因此 ，剪枝应选阴凉多雨的秋冬季节。
分次剪枝
为了减少八角枝剪枝后枝叶枯死，剪枝最好分两次进行。因为老枝上带叶的小枝稀少，若只作一次剪，树枝留下的部分太短，梢部的带叶枝部被剪掉，留下的部分成了无叶的光杆，这样的光杆最容易枯死；剪掉的部分太短，留下的树条过长，虽然留住部分带叶枝，避免留枝枯死，但这种留枝长出来的新芽瘦小不茁壮，达不到复壮的目的。因此，剪枝最好分两次进行。即第一次剪时梢部留长一些，让留下的部位带有一两芽叶枝，以防其枯死。待留下的芽长出许多小芽枝时，再作一次剪枝，把偏梢的部分再次剪掉。这样，留下的部分就会长出较多较壮的新芽枝。专家介绍，如此修剪枝叶，只需三五年，老树就会“青春焕发，枝嫩叶茂，产量回升。
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