一、选地整地
怀牛膝为深根性植物，选地势高、水位低、土层深厚、排水良好的砂质壤土，每亩施入细碎农家肥3 000公斤，饼肥100公斤，深翻1米左右，并于播种前灌水塌实，浅耕细耙，平整作畦，畦宽1－2米，畦长视地势而定。
二、种植方法
怀牛膝采用种子繁殖。 1．育种 选择根粗大上下均匀，侧根少，无病虫害的植株，从茎基12厘米处剪断，下部入药，上部留作种栽，也称“牛膝苔”。将种栽埋于室内沙土中或贮藏窖内，于第2年蛰、春分间，按行距75厘米，株距60厘米穴栽，每穴3株，成三角形。立秋后收获，打下种子，叫“秋子”，质量好，发芽率高。 2．播种 为了使种子发芽早、发芽率高，先将种子在凉水中浸泡24小时，捞出，放箩内或筛内稍晾，使其松散，于初伏播种。撒播:将种子拌入适量细土，均匀撒入整好的畦内，轻耙一遍，使种子混入土中，再用脚轻踩一遍，保持土壤湿润，4－5天出苗。每亩需种子0．75－1公斤。条播:在整好的畦内，按行距30厘米开浅沟，将种子均匀播入沟内，覆土以盖上种子为度，5－7天出苗。每亩需种子0．5－0．75公斤。
三、田间管理
1、间苗、除草 当苗高6厘米时，间苗1次，以后随苗生长情况，再间苗1－2次，苗高18－21厘米时，按株行距15厘米定苗，间苗同时，再松土除草。
2、追肥 一般每亩施过磷酸钙12．5公斤，硫酸铵8公斤或人粪尿1 000公斤，随水冲入畦中。施肥后轻锄1遍，如生长过于旺盛，应及时打顶，以免影响根部生长，苗高30厘米时，叶片呈黄色，再施人粪尿或氮肥，以保证根部正常生长。
四、病虫害防治
病害 叶斑病:由真菌中的一种半知菌引起，危害叶部。多发生在夏季多雨季节，受害叶片产生黄褐色病斑，严重时整个叶变成灰褐色，枯萎死亡。防治方法:收获后清田，集中处理病残株。发病初期，喷洒1∶1∶120波尔多液或65％代森铵500倍液，每10－15天喷洒1次，连续喷2－3次。根腐病:由真菌中的一种半知菌引起，发病后，地下根部呈褐色水渍状腐烂，地上部分枯死。多发生在高温多雨季节和低洼积水处。防治方法:选择排水良好的地块，高畦种植，雨季注意排水，整地时每亩用50％多菌灵1公斤处理土壤;拔除病株或用石灰消毒病穴，亦可用50％多菌灵500倍液浇灌病区。 2．虫害 银纹夜蛾:幼虫危害植株，咬食叶片成孔洞或缺刻状。防治方法:人工捕杀幼虫，或用90％敌百虫1 000－1 500倍液喷杀或加40％乐果2 000倍液喷杀。红蜘蛛:6－10月发生危害，干旱时危害严重。成虫在叶背面吸取汁液，叶片干枯脱落。防治方法:清除杂草，消灭越冬害虫，在发生时用25％杀虫脒水剂500倍液喷杀，用40％乐果1 000－1 500倍液喷杀。
五、采收及加工
1、采收 一般于小雪至冬至期间采收为宜，采挖的牛膝质坚、色白、产量高。采挖时，从畦的一端开沟，依次进行。沟的深浅视根部的长短而定，采挖时要做到轻、慢、细，以免损伤根部，保持根部完整。
2、加工 将鲜牛膝去净泥土和杂质，晒干，或捆把挂在晒架上晾晒;挂时要枯茎朝上，根条朝下，使其干燥。如遇阴雨、雪天，可挂室内烘干，即为毛牛膝。干燥后的毛牛膝切去芦头，按原把捆好，熏条两次。第1次将混把牛膝在缸内洗净泥土，放入焙内，盖严，用硫磺熏，每50公斤牛膝用硫磺1公斤左右，8小时取出，打开捆把，按长短、粗细不同挑选，分出头把、二把、平条和牛膝肉不同等级，打去小叉及毛尖，再熏第2次，方法同第1次，熏6小时时取出，按不同等级分成小把，用细红绳将上端捆牢。捆把时做到把圆，整齐，防止抽沟、抽条、头尾颠倒。捆好把后，用刀将上端芦头削圆、削齐，分级摆开晾晒，至把心干透为止。晒干后的牛膝把子，上垛闷堆10天左右，闷好后，再分等级装箱。装箱时有8种情况不装，即混等级不装、闷不好不装、碎条不装、残条不装、冻条不装、霉变不装、油条不装、散把不装。
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