栝楼为葫芦科植物,又名天瓜、药瓜,以成熟果皮和种子入药,根(俗称天花粉)也能入药。栝楼皮有清热化痰、宽胸下气、润肠通便、通乳的功能;栝楼仁有宽胸散结、清热化痰、通乳消肿、润燥滑肠的功能;主治痰热咳嗽、心胸闷痛、肋痛、黄疸、肺痈、乳痈肿痛、肋间神经痛、糖尿病、肠燥便秘。天花粉有生冿止渴、降火润燥、排脓消肿的功能;主治热病口渴、糖尿病、肺热燥咳、乳痈、疮肿等症。目前全国大部分地区都有栽培。
栝楼丰产的关键技术:
1、选地与整地 宜选土层深厚、疏松肥沃、排水良好、向阳的壤土或砂壤土地块种植,整地前,施足基肥,每亩施入厩肥4000公斤,加过磷酸钙20公斤,耕翻入土。播种前15~20天,每亩撒施75%可湿性棉隆粉剂1.5公斤,进行土壤消毒,可防治根线虫和其它地下害虫。
2、田间管理
a 攀援 当茎生长至30厘米左右时,去掉多余的茎蔓,每株只留2~3个粗壮主蔓,培养开花结果早的侧蔓,再在竹竿等物搭成的棚架上牵引攀援生长。棚高约1.5米左右,宽2米左右,长度不限。如在院墙内零星栽培,可牵引向大树或墙壁上生长,同时剪去主茎的徒长分叉,使养分集中供应主、侧蔓生长。
b 6月上旬,距根10厘米处挖沟追施人畜粪水或饼肥、磷肥。施后适时浇水,并经常进行松土除草。北方在地冻之前,每墩要培土保护越冬。翌年3月下旬扒开土堆,使幼苗出土生长。
c 援粉 栝楼花单性,雌雄异株,在雄株较少的情况下,自然结实率较低。进行人工辅助援粉,能大幅度提高产量。人工授粉采用抹粉法:用消毒过的毛笔,将雄蕊的花粉收集于培养皿内,然后用毛笔蘸上花粉,逐朵涂抹到雌花的柱头上,使大量花粉进入柱头孔内,待子房膨大至豆粒大时,即可检查授粉的效果。
总之,栝楼丰产的关键是:重施基肥,多栽雌株,进行人工辅助授粉,在结果期加强水肥管理,进行整株打杈,使栝楼茎蔓适中,通风透光良好。均能获得高产。
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