川芎为伞形科植物川芎(Ligusticum chuanxiong Hort.)的干燥根茎,别名托芎、台芎等。有活血行气、祛风止痛、疏肝解郁的功能。主治头痛、胸肋痛、痛经、风湿痛等症。主产于川西平原的邻县、崇州、温江等市县。此外,江西、湖北、云南、贵州、甘肃等省亦有栽培。
一、形态特征
多年生草本,高20一60厘米。根状茎呈不规则的结节状形团块,黄褐色,粗糙不匀,有明显缩节状起伏的轮节,节盘凸出。茎直立圆柱形,中空,上部分枝,茎部的节膨大成盘状。叶互生,2-3回羽状复叶,叶柄基部扩大抱茎。复伞形花序生于分枝顶端,花白色。双悬果,广卵形。花期6—7月,果期7一8月。
二、生长习性
川芎喜雨量充沛而较湿润的环境,但在7—8月高温多雨季节,如湿度过大,易引起烂根。川穹苓种培育阶段和谷种贮藏期要求冷凉的气候条件。主产区多选阴凉山洞贮藏冬种。宜选上质疏松肥沃、排水良好、中性或微酸性的砂壤上。忌连作。
三、栽培技术
一、选地、整地 栽培川芎宜选地势向阳、土层深厚、排水良好、肥力较高、中性或微酸性的土壤。过沙的冷砂土或过剩的黄泥、白鳝泥、下湿田等,不宜栽种。栽前除净杂草,烧炭作肥,挖土后整细整平,根据地势和排水条件,作成宽1.6-1.8米的畦。
二、繁殖方法 采用地上茎节(苓子)进行无性繁殖。
1、苓种培育一般在1—2月初,先将平地栽培的川芎草根茎掘起,除去须根、泥土和茎叶,成为“抚芎”,然后运往高山区繁殖。栽植距离分大、中、小三级,分别为30厘米X20厘米、25厘米 X 15厘米、 20厘米X 10厘米。在整平耙细的畦面上开穴深6-7厘米,每穴栽“抚芎”l块,芽头向上,栽正压实,再浇少量稀薄肥水。每亩用“抚芎”量150-250千克。
2、冬种田管理
a 间苗 3月上旬陆续出苗,约7天左右齐苗。当每墩长出地上茎10-20根时,可于3月下旬至4月上旬,扒开根际周围的土壤,露出根茎顶端,选留其中生长健壮的地上茎8-10根,其余的从基部割除,使养分集中供给冬种生长发育、培青壮苗。
b 中耕 除草3月中旬和4月下旬各进行1次中耕除草,宜浅不宜深,避免伤根系,除草要做到“除早、除小、除了”以减少病虫危害。
c 追肥 疏苗后进行第一次追肥,每亩追施草木灰150千克,混入腐熟的饼肥 l50千克和人畜粪水1000千克施于行间。 4月下旬再进行第二次追肥。
3、苓种收获与贮藏
a 收获 7月中下旬,当茎上节盘显著膨大,略带紫色时,选择阴天或晴天的早晨及时采收。挖取全株,剔除有虫害及腐烂的茎秆,去掉叶子,割下根茎。
b 贮藏 挑选健壮的茎秆,捆成小束,置于阴凉的山洞或窖藏。窖内先铺一层茅草,再将茎秆与茅草逐层相间藏放。堆高2米左右,上面盖茅草,注意适时翻动。
c 选苓 8月上旬将茎秆取出,用刀切成3-4厘米的小段,每段中间需具有1个膨大的节盘,即为“苓子”。每根茎秆可切6-9个“苓子”。然后,进行分级、个选,剔除无芽。
坏芽、虫咬伤、节盘带虫或芽已萌发的苓子,分别按级进行栽种。
4、栽苓 8月上中旬,在作好的畦面上按行株距33厘米x 20厘米开沟栽种,沟深 2~3厘米。同时每隔 6~10行的行间密栽苓子1行,以备补苗。苓子须浅栽,且平放沟内,芽向上按人土中,使其既与土壤接触,又有部分节盘露出土表。栽后用筛细的堆肥或土粪掩盖苓子,注意必须把节盘盖住。随后在畦面铺盖一层稻草,以减少强光照射或暴雨冲刷的影响。
三、田间管理
1、中耕除草 栽后半月左右齐苗,揭去盖章,每隔20天左右中耕除草1次。缺苗处,结合中耕进行补苗。最后一次中耕除草,在根茎周围培土,保护根茎越冬。
2、追肥 产区在栽后2个月内集中追肥3次,每隔20天1次,末次要求在霜降前施下。每亩施肥量:农家肥猪粪尿,每次1200千克;油饼 30千克;草木灰 100千克;化肥硫酸铵25千克。过磷酸钙40千克、硫酸钾10千克。春季茎叶迅速生长时再追肥1次,量同前。
四、病虫害防治
1、白粉病 夏秋季高温多雨季节发病严重。防治方法:①收获后清园,消灭病残体;②发病后用庆丰霉素80国际单位或0·3波美度石硫合剂,10天1次,连喷3-4次。
2、斑枯病 5月上旬发生,主要为害叶片。防治方法:①收获后清园,残株病叶集中烧毁;②发病初期用1:1:l00波尔多液或65%代森锌500倍液,每10天1次,连续3-4次。
3、川芎茎节蛾 以幼虫为害川芎茎秆,一般一年4代,幼虫从心叶或鞘处蛀入茎秆,咬食节盘,造成“通秆”。防治法:①育苓阶段用80%敌百虫1000倍液,喷杀第一、二代的老熟幼虫;②栽种前精选苓子,并用烟草、麻柳叶和水混合煮液浸泡1小时,再取出栽种。
四、采收与加工
以栽后第二年的5月下旬采挖为最适期。过早,地下根茎尚未充分成熟,产量低;过迟,根茎已熟透在地下易腐烂。采挖宜选晴天,挖起全株。将根茎科去泥土,除去茎叶,用微火炕干后,放入竹笼里抖撞,去泥土及须根。每亩产干川芎150-200千克,芎苓种500千克以上。
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