五味子人工栽培若想获得稳产丰产, 剪枝是关键．笔者从１９９７年搞五味子人工栽培至今, 在实践中总结出剪枝方法, 今写出來, 供农民朋友参考．
１、行向 五味子栽培的行向以南北走向为最佳, 采光好、通风好, 为稳产丰产打下基础．
２、定干 五味子幼苗在移栽的当年夏季生长比较旺盛, 每株选留３—４个健壮侧蔓枝引蔓上杆, 一株苗两根杆, 每杆爬两个主蔓．將原实生苗主茎剪掉．当各主蔓枝长到５０厘米长时, 打顶尖定干, 促使剪口下的枝芽长出幼枝（即短果枝, 也叫副梢）．当幼枝长到３０厘米长时选一条健壮枝不打顶尖做延长主蔓枝, 其余副梢在２０厘米处打尖, 当年只打副梢的尖, 延长枝不打尖至立秋．
３、搭架 辽五味是雌雄同株植物, 雌花数量多少是产量高低的关键．在栽培管理中, 通过修剪, 改善架面的通风透光条件, 能提高叶片光合效能, 增加雌花数量, 保证稳产丰产．剪枝, 为稳产丰产搭好骨架．在早春树液流动前, 將上年的各延长主蔓枝留３０厘米长剪掉, 各副梢缩至２０厘米处, 没有副梢的也要將延长主蔓枝在距地面５０厘米处剪掉定干．当剪口下新发出的各副梢长至２０厘米长时, 选留一条副梢不打尖做延长枝, 其余全在２０厘米处打顶尖, 促主蔓枝粗壮和副梢上的花芽饱满．当延长主蔓枝长至５０厘米高时（含原來的３０厘米）, 再次打尖, 其余副梢再留３０厘米长打尖, 使营养集中到主蔓枝和各副梢, 這样能提高雌花的数量, 使花芽充分成熟饱满．第三次在立秋前後要见尖就打, 促使枝条早日木质化以防霜害出现抽干枝．
４、循环更新 大量结果时, 在早春树液流动前將各副梢（即结果短枝）全面缩至１０—１５厘米处．在开花结果时在基部和主蔓枝交汇处能发出新的短果枝, 选留健壮位置好的做为下年的结果枝, 其余的及时清除．來年剪枝时將旧结果枝剪掉, 用新结果枝循环更新, 以後基本全是這种剪法．另外, 当主蔓枝爬过立杆不够高时枝条会坠落下來, 要及时在立杆顶部１０厘米处剪掉, 防止＂戴草帽＂不利透光．
在夏季生长旺盛期, 由地下茎钻出地面的幼苗要及时清除, 防止和母枝竞争养分．在五味子植株的基部会发出大量的基生徒长枝, 也要趁小清除．如近处缺苗, 可选留一条健壮的引蔓上架．
各主蔓枝相互之间不要乱缠绕, 副梢始终是副梢, 不要变成主蔓枝上架, 出现此情况要及时纠正．
五味子剪枝春夏秋都可修剪, 而及时夏剪是三季的关键, 没有夏剪, 不仅稳产丰产谈不上, 甚至见花不见果．如不夏剪, 架面枝条竞争生长, 繁乱, 相互缠绕, 过於繁茂, 不利扬花受粉, 产量逐年降低．
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