马齿苋又名长命草、五行草，属一年生草本植物，以其幼苗或嫩茎叶供食，含多种人体必需的营养物质，是一种很有推广价值的绿叶蔬菜。马齿苋在各地无霜期内可分期播种，陆续采收。从播种到出苗，春季需8-12天，夏秋季需4-6天。
一、整地播种。选择地势平坦，排灌方便，杂草较少，疏松、肥沃的地块种植。每亩施腐熟粪肥2000公斤，耕翻15-20厘米深，使畦田达平、松、软、细的要求。作宽1-1.2米的畦，沟宽40厘米。每亩撒播种子1-2公斤。马齿苋种子细小，为了使播种密度均匀，应将种子与其重量50-100倍的细沙混匀后再播。播后轻耙畦面，浇足底水。播种后至出苗遇干旱要喷水湿润。
二、施肥浇水。当苗高15厘米左右时间拔幼苗上市，使株距保持9-10厘米。在马苋菜生长期间，可结合浇水追肥1-2次，每次每亩施尿素4-6公斤。
三、病虫害防治。马齿苋生长健壮，病虫害较少，偶尔发生白锈物，发病初期可用58%瑞毒锰锌可湿性粉剂对水喷雾。
四、采收。当株高24厘米时，在植株距地面10厘米处割取嫩梢上市，留下节位的腋芽继续生长。采收后及时追肥、浇水，促进侧梢生长，一般可连续采收2-3次。
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