过去用常规方法栽培天麻,必须提前2--3个月培育出一定数量的木椴蜜环菌(简称菌材,直径8--10厘米、长30--60厘米),其生产工艺为:蜜环菌母种--→原种--→栽培种--→菌材。待菌材培育成熟后,才能和菌材相同大小的新鲜木椴及枝椴一起与天麻种伴栽,即播种天麻。由于蜜环菌和天麻种的播种期不能同步,因而增加了天麻栽培的难度,使众多欲选择种植天麻发家致富的农民朋友望而却步。
如今,这种“蜜环菌和天麻种播期不能同步”的栽培方法已被湖北省宜都市湾市食用菌天麻繁育场场长刘厚荣改写,他探索成功“天麻蜜环菌同步播种栽培法”,其生产工艺为:蜜环菌母种--→枝椴蜜环菌种。经30--45天培养成熟后,直接与天麻种播种栽培。从而减倭顺9娣刍肪?-→栽培种--→菌材的生产环节,缩短周期2--3个月,更新了天麻栽培的多道繁杂工序,使天麻种与蜜环菌同步栽培得以实现,摸索出“天麻节材高效栽培”即“长棒改短棒,粗材改细材,菌材改菌枝(枝椴蜜环菌种)”的新路径。
该方法只需按照常规法配制好蜜环菌枝椴原种培养基(枝椴直径0.5--1厘米、长2--3厘米),用新型食用菌无菌接种器(自制材料费约3--5元),在操作平台上接入“宜丰4号”蜜环菌母种菌丝体,置20--25℃洁净环境遮光培养;或按照制作“宜丰4号”枝椴蜜环菌种的工艺培养好瓶(袋)装枝椴蜜环菌种。枝椴蜜环菌原种配方:枝椴(长3--4厘米)、木屑各42%,麸皮15%,糖1%,固氮肥0.2%,2公斤土豆煮汁再兑50公斤清水拌料。装入500毫升生理盐水瓶内,棉塞塞封瓶口。放入太空灭菌包(自制材料费约10元,可盛500--800瓶)内灭菌3--4小时,冷却至常温后取出。接种用新型食用菌无菌接种器,不用电、不用药物、不用酒精、不用蒸汽免消毒灭菌直接随机将“宜丰4号”蜜环菌母种和枝椴培养基分别置接种器的操作平台上,取下棉塞,用无菌接种钩从蜜环菌母种试管内钩取蚕豆大小的蜜环菌菌丝块,迅速接植于枝椴培养基中央,棉塞回封瓶口。接毕,置20--25℃洁净环境遮光培养,45--60天菌丝长满后,将枝椴蜜环菌种掰开成蜜环菌枝椴,即可与新鲜杂树木椴、新鲜杂树枝椴、“宜红优1号”有性杂交天麻种、河沙一起,同步进行播种栽培。
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