黄芪是我国著名传统中药材及出口创汇的重要品种,其药性平和,既可祛邪,又能扶正,为补气固表之圣药,被广泛应用于临床配置或日常保健。以黄芪为原料的中成药达200多种,有蜜丸、水丸、胶囊、片剂、煎膏、酒制品等多种类型,其中十全大补丸、人参归脾丸、安神养心丸、消渴丸等均是应用历史悠久的补益良药。
人工栽培黄芪一般亩产200—300千克,收入可达2500—3500元,是种植常规农作物的二倍以上。同时黄芪生于荒漠地区,抗旱耐寒,适应性强,产量稳定,适于干旱、半干旱地区生产。
一、选地、整地
黄芪是深根性植物,栽培地应选择土层深厚,土质疏松、肥沃,排水良好,地势高燥、向阳,海拔600米以上的中性或微酸性砂质土壤,平地、山坡地均可种植。地下水位高,土壤湿度大,土质粘紧,低洼易涝的粘土或土质瘠薄的砂砾土,均不宜种植黄芪。
选好地后要认真整地,深耕改土,并结合整地亩施农家肥2500-3000千克,过磷酸钙25-30千克,饼肥100千克。实践证明,深耕能加厚活土层,熟化土壤,增强土壤的蓄水保墒能力,改善土壤的通气状况,促进微生物的活动,加速有机养分的分解,提高土壤肥力,利于根系生长。同时,深耕结合增施有机肥料,培肥地力,是夺取黄芪高产的有效措施。
整地以秋季翻地为好,一般深耕50厘米左右。整后要及时耙耱,清除田间杂草,石砾及残留物,打碎坷垃,做到地平土细。栽种前再翻耙两遍,整平耙细后作高畦或垄,畦高25厘米,宽1.2米,沟宽40厘米,畦面整成龟背状,四周开好排水沟。高畦栽培不但加厚和疏松耕作层,排水良好,而且吸热散热快,昼夜温差大,利于黄芪根部发育及营养物质积累。
二、繁殖技术
黄芪既可用种子繁殖,也可用根头繁殖,但根头繁殖形成的黄芪无明显的主根,侧根多,根细,质量差,而且繁殖材料有限,故生产上一般不采用。下面主要介绍黄芪种子繁殖方法。
1、种子特性:黄芪种子具有硬实性,硬实率一般在40%-80%,播种后出苗率低,播前必须进行种子处理,打破种子的不透气性,提高播种出苗率。
2、精选种子:黄芪播种用种子宜选择三年生以上的植株所结的种子为好。要求选用品种纯正、无病虫害、生长健壮的优良单株作母株。在秋天果荚下垂且黄熟,种子变褐时立即采收,随熟随采。果荚采回后脱粒晒干贮存,播种前经水选和风选,除去杂质、瘪粒和虫蛀的种子,选择颗粒饱满、褐色有光泽的种子用于生产。
3、种子处理:方法有三种,可任选一种。(1)水温变换浸种:在播种前几天,白天用40℃温水浸泡,晚上再换冷水,连续处理三个昼夜,捞出后装入瓦罐内,上用湿布盖住放在温暖的地方催芽,3—4天便能发芽,即可播种。也可将种子放在沸水中急速搅拌一分钟,立即倒入冷水中,水温准却至40℃,再浸泡2小时,将水倒出,加盖湿麻袋闷12小时,待种子膨胀或外皮破裂时播种。(2)机械损伤:按1份细河砂与2份种子均匀混合,放在中等大小的碾子上,铺3—4厘米厚,碾至种皮起毛刺时为止。碾好后筛取种子,在20℃温水中浸泡一天,堆沤在温暖的地方,5天左右发芽,即可播种。注意勿使种子碾搓过度,否则会使胚受伤,种子易受病菌侵染,播后烂种多,出苗率不高。(3)硫酸处理:对老熟硬实的种子,可用70—80%的硫酸溶液浸泡3—5分钟,取出后迅速置流水中冲洗半小时,或用清水多次洗净种子上残余硫酸,稍干即可播种,发芽率可达90%以上。
4、播种:播种要抢墒播种,墒情不好的要浇好底墒水。
(1)播种时期:黄芪可在春、夏、秋三季播种。根据黄芪的生长发育特点,春播在“清明”前后进行,最迟不晚于“谷雨”,保持土壤湿润,15天左右即可出苗;夏播6—7月进行,播后7—8天即可出苗;秋播一般在“白露”前后进行。各地气候条件不同播种时间有差别,应灵活掌握。如南方气温高,秋播在9月播种,冬前出苗;北方气温低,幼苗抵抗力差,易受冻害,秋播宜在冻前播种,翌春出苗。风沙干旱地区,春、秋播难保全苗,且春季出苗时易招致害虫为害,因而采用夏季6—7月播种,则出苗整齐,幼苗生长健壮。
(2)播种方式:分直播与育苗移栽两种方式,直播具有田间管理方便的优点,当前生产上采用较多。但此法用种量大,生长不整齐,影响商品质量和采挖。育苗移栽可以节约用地,移栽后植株生长健壮,根茎生长整齐,便于收获,而且商品质量好,产量高,近年在生产上应用逐渐增多。①直播:一般采用穴播或条播,也可撒播。穴播的在起好的种植地畦面上按行株距33厘米×27厘米开浅穴,每穴播入种子4—5粒,覆土厚2厘米,亩用种量1—1.5千克;条播的在畦面按行距45厘米开横沟,沟深3厘米,播种时将种子与草木灰、人粪尿拌匀后,均匀撒入沟内,播后覆盖细土1—2厘米,稍加压实,亩用种量2千克左右。②育苗移栽:按行距20—25厘米在育苗地畦面上开横沟,沟深3厘米,播幅10厘米,将种子与草木灰拌匀后均匀播入沟内,覆土厚2厘米,稍加镇压,浇透水,畦上盖草保温保湿。气温在14—15℃,湿度适宜时,10天左右即可出苗,亩用种量10—15千克。春季育苗时,为提温保墒,最好用小弓棚覆膜进行育苗,气温低时可加盖草帘保温。夏季育苗在幼苗出土后为防止日晒及保持苗床湿度,须架设棚帘或用黑网进行遮荫,荫蔽度以50%左右为好。阴雨天及夜间,需将荫帘揭去,使幼苗接受露水。
幼苗出土后,要加强田间管理,及时清除杂草,适时拔除过密和瘦弱的幼苗。当苗长至13—15厘米,根长15厘米时即可移栽。移栽前最好将大小苗分开,以防止大苗欺小苗,然后按行距20—24厘米,株距12厘米开穴,每穴栽苗1—2株,主根受伤后易形成鸡爪芪,影响商品质量。栽时要整根挖出、勿伤根,使根部自然展开,不宜弯曲,回土压实。移栽宜在阴天或晴天的午后和傍晚进行,雨后移栽成活率较高。幼苗移栽或定植后,应立即灌水或喷水,以利成活。一般每亩栽苗2万株左右。
三、田间管理
1、间苗、定苗、补苗:
无论是直播或育苗,苗出齐后,都要进行行间定苗。间苗要早,以免植株拥挤互相遮荫,争肥夺水。黄芪一般间苗2—3次,第一次在苗高6厘米时进行,第二次在苗高10—12厘米时进行,然后进行定苗。穴播的每穴留苗3—4株,条播的每隔10—12厘米留壮苗1株,育苗每2—3厘米留苗1株(可将间出的大苗移栽,让小苗继续生长),剔除弱苗、小苗、病苗,留壮苗。定苗时,若有缺苗,应进行补植,补苗需在阴天或晴天的午后或傍晚进行,用苗可事先培育或从间下苗中选用。栽后注意浇水。补植之苗多分枝,故缺苗过多时,最好用催过芽的种子重新播种。
黄芪以根入药,其产量由单株根重和单位面积上植株数量两个因素构成。近几年栽培实践表明,适当密植可以增加叶面积指数,能适当提高黄芪产量,但根重有所下降,黄芪品质有所降低,综合考虑,黄芪亩种植密度应以1.8万—2万株左右为宜。肥水条件好,土壤肥沃,养分充足的可适当密植;肥水条件差,养分不足的应稀一些。
2、中耕除草:
黄芪幼苗生长缓慢,出苗后往往草苗并长,若不注意,很易造成草荒,因此应及时除草。除草一般结合中耕进行。中耕可疏松土壤,切断土壤毛细管,防止水分蒸发,起到防旱保墒的作用。大雨和久雨之后,中耕又起到散墒除涝的作用。民俗“锄头有水”、“锄头有火”讲的就是这个道理。中耕一般每年进行3—4次。苗高5厘米左右时结合间苗进行第一次中耕除草;苗高7—8厘米时进行第二次中耕;定苗后进行第三次中耕,以后视田间杂草情况进行。第二年以后于4月、6月、9月各中耕一次。中耕深度一般按苗期浅,成株深,苗旁浅,行中深的原则进行,做到不伤苗,不埋苗,不伤根,不留草。锄细、锄匀,不漏锄。
3、追肥:
黄芪喜肥。除了施足基肥,为了满足不同生育期对养分的需要,提高产量,在生长第一、二年,每年结合中耕除草追肥3次。第一次追肥结合第二次中耕除草进行,要轻施和偏施,小苗多施,大苗少施,以促小苗赶大苗,变弱苗为壮苗,达到苗齐、苗匀、苗壮的目的。一般亩施人粪尿1000千克或用硫酸铵15千克兑水浇施。第二次结合第三次中耕除草进行,每亩用堆肥1500千克、过磷酸钙50千克、硫酸铵10千克混合均匀后在行间开沟施入,施后覆土。第三次在入冬苗枯后每亩用厩肥2000千克加过磷酸钙50千克、饼肥150千克后混合拌匀施入田间,施后培土防冻。
4、灌溉排水:
黄芪苗期耗水量少,为促进根系下扎,增加根部长度,提高黄芪产量,在足墒播种的情况下,可以不浇水。若底墒不足,天气干旱,应用小水或隔行灌溉,切勿大水漫灌。在结果种熟期,如遇高温干旱,也应及时灌水,促使种子正常成熟,降低硬实率,提高种子质量。雨季土壤湿度过大,会导致根部腐烂,易积水的地块应注意及时排水,降低土壤湿度,以利根部正常生长。
5、打顶、摘蕾打顶摘蕾可以打破主茎顶端的生长优势,抑制黄芪株高,控制地上植株生长,减少养分消耗,促进根部生长,提高黄芪产量,是黄芪高产栽培的一项重要内容,据生产调查,一般可增产15.4%左右。
摘蕾一般于6月中旬出现花蕾时,将其摘除,通常每年摘蕾3—4次。打顶则要“适时”,打顶过早,会影响地上部分生长,降低叶面积系数,影响光合作用。降低产量,打顶过晚,则起不到应有的作用。根据黄芪生长发育特点,适时的打顶时间宜在7月下旬。
6、越冬期管理:
黄芪是多年生植物,从地上部枯萎,根头越冬芽形成到第二年返青前需要经历180—190天左右,搞好这一阶段的管理工作对黄芪第二年生长发育至关重要,生产上要采取必要措施,做好黄芪的越冬管理工作。
(1)清理田园:冬前黄芪地上部枯萎后,要及时清除枯枝落叶,并集中烧毁或堆沤,消灭越冬病虫源,减少翌年病虫害的发生。
(2)施肥培土
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