绿豆又名青小豆。载《开宝本草》。系豆科植物绿豆Phaseolus radiatus L.的干燥种子。秋季种子成熟时采割植株，打下种子，晒干。
【炮制方法】取原药材，除去杂质，洗净，干燥，筛去灰屑。
【饮片性状】干燥种子呈短矩圆形。表面绿黄色或暗绿色，有光泽。种脐位于一侧上喘，长约为种子的1/2，呈白色纵向线形。种皮薄而韧，剥离后露出淡黄绿色或黄白色的种仁，子叶2枚，肥厚。质坚硬。气微，嚼之具豆腥气。
【炮制作用】绿豆性味甘，凉。归心、胃经。具有清热解毒，消暑，利水的功能。用于暑热烦渴，水肿，泻痢，丹毒，痈肿，解药物及食物中毒。炮制后保证药物净度。
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