葛上亭长又名亭长、豆蚝、豆斑蝥、红娘、鸡冠虫。载《名医别录》。系芫青科动物锯角豆芫青Epicauta gorhami Marseul的全虫。夏、秋季捕捉，置沸水中烫死，晒干。
【炮制方法】1.葛上亭长《眼科锦囊》：“（葛上亭长）为末，将酽醋合均如泥。”现行，取原药材，除去灰眉杂质。
2.米炒葛上亭长《雷公炮炙论》：“凡修事……并用糯米、小麻子相拌同炒，待米黄黑，出，去麻子等，去两翅、足并头，用血余裹，悬于东墙角上一夜，至明取用。”《太平圣惠方》：“去头、足、翅，糯米拌炒令黄色。”《圣济总录》：“去翅、足，与糯米同炒，米熟为度，不用米。”现行，取净葛上亭长与糯米或糙米同炒，炒至米呈焦黄色时，取出，去净米，除去头、足、翅。
【饮片性状】葛上亭长呈长圆形，头红色，体和足呈黑色。前胸较狭小而呈颈状，前胸背板有一条白色纵纹。鞘翅黑色，内外缘及中部具灰白色纵纹。有足3对，气腥臭。米炒葛上亭长形如葛上亭长，无头、足、翅，颜色加深，微具米香气。
【炮制作用】葛上亭长味辛，性温；有毒。具有逐瘀，破积，攻毒的功能。临床多不用生品。米炒后降低药物毒性，缓和药性，纠正不良气味，常用于血瘀经闭，癥瘕积聚，白癞。如配伍甘草、黑豆，治妇人经脉不通，癥块胀满（《太甲圣惠方》）：配伍斑蝥、芫青、桂心，治痿肿病（《刘涓子鬼遗方》）；配伍蝮蛇治白癞（《圣济总录》）。
【炮制研究】葛上亭长在南北朝刘宋时期有“用糯米、小席子相拌同炒”（《雷公炮炙论》）的方法，此法一直沿用至宋代“去头、足、翅，糯米拌炒”（《太平圣惠方》）和“与糯米同炒”（《圣济总录》）。现行，采用米炒的炮制方法。
葛上亭长含斑螯素2%以上，其中一部分是成碱金属盐的状态。斑蝥索是有毒物质，对皮肤、黏膜有强烈的刺激性，能引起充血、发赤和起泡，所以生品不可内服。由于斑螯素在84℃开始升华，升华点为110℃，米炒时锅温为128℃，既适合斑蝥素升华，又不会引起葛上亭长焦化，斑蝥素升华后含量降低，从而降低药物毒性。
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