枇杷叶又名巴叶、芦桔叶。载《名医别录》。系蔷薇科植物枇杷Eriobotrya japonica（Thunb.）Lindl.的叶。复季采摘，采下后晒至七八成千，扎成小把，再晒至足干。
【炮制方法】1.枇杷叶《肘后备急方》：“拭去毛。”《普济本事方》：“温水浸，刷去毛。”《小儿卫生总微论方》：“洗，刷去毛净。”《活幼心书》：“净刷去叶后毛，锉碎。”现行，取原药材，除去杂质及枝梗，刷净绒毛，喷淋清水，润软，切丝，干燥。
2.蜜枇杷叶《圣济总录》：“拭去毛，蜜涂，炙。”《小儿卫生总微论方》：“洗，刷去毛尽，涂蜜，炙焦黄色。”《滇南本草》：“凡用刮去背上细毛，净尽，著蜜抹匀，火烘。”现行，取炼蜜，用适量开水稀释后，加入枇杷叶丝中拌匀，闷透，置锅内，用文火加热，炒至微黄色、不粘手时，取出放凉。枇杷叶每100kg，用炼蜜20kg。
3.姜枇杷叶《圣济总录》：“拭去毛……姜汁炙。”《局方》：“去毛尽，涂姜汁炙令香熟为度。”《奇效良方》：“去毛，姜汁炙黄。”现行，取净枇杷叶丝，加生嬖汁拌匀，闷透，置锅内，用文火加热炒干。枇杷叶每100kg，用生姜10kg。
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