山豆根又名广豆根、南豆根、苦豆根。载《开宝本草》。系豆科植物越南槐Sophora tonkinen-sis Gagnep.的根及根茎。秋季采挖，除去地上茎叶，洗净泥土，干燥。
【炮制方法】《本草品汇精要》：“刮去皮锉用。”现行，取原药材，除去杂质及残茎，大小个分开，浸泡至六七成透时，捞出，闷润至透，切薄片，干燥。
【饮片性状】呈类圆或或不规则的薄片。周边棕色或棕褐色，有皱纹，有的可见横向突起的皮孔。切面皮邮没棕黄色，木部淡黄色，有棕色环纹，质坚硬。有豆腥气。味极苦。
【炮制作用】性味苦，寒；有毒。归肺、胃经。具有清热解毒，消肿利咽的功能。洗净切片，除去杂质，便于煎出有效成分。用于火毒蕴结，咽喉肿痛，齿龈肿痛。如治喉痹的山豆根汤（《古今医统》）。
【炮制研究】山豆根切制始载于明代《本草品汇精要》。近代仍采用净制后切片生用的炮制方法。山豆根中有效成分为生物碱，遇热后活性降低。因而在炮制过程中尽量减少热处理过程，并以生用为宜。
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