烂是炮制法之一。系利用微生物的作用,使动物骨、甲类药材上附着的残肉、筋、膜、皮等腐烂,以除去这些非药用部位的传统加工方法。操作方法有:①将药材置陶瓷缸内,如足量水(水淹过药面30cm左右),盖严,长时间不换水浸泡约1个月,使残肉、皮、筋、膜完全腐烂。取出,用清水反复漂洗后置露天,日晒夜露至无臭气。在加工的过程中不宜加水,不能搅拌,否则药材易变黑。如龟版、鳖甲。②江西樟树加工方法:将药材埋入土中,使其残肉、筋膜腐烂后,再掘土取出,洗净,干燥,即得。如穿山甲、虎骨。“烂”法易污染环境,加工周期长。现在生产单位已基本不用这种方法,而改用热解法和酶解法。
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