梨的功效与作用
甘微酸，凉。入肺、胃经。生津，润燥，清热，化痰；治热病津伤烦渴，消渴，热咳，痰热惊狂，噎膈，便秘。
梨的营养价值
每100克梨的可食部分中，能量167．5千焦，约含蛋白质0．1克，脂肪0．1克，糖类9克，钙5毫克，磷6毫克，铁0．2毫克，维生素A原（胡萝卜素）0．01毫克，维生素B10．02毫克，维生素B20．01毫克，维生素C4毫克，烟酸0．2毫克。吃梨子时舌头会有粗糙的感觉。这是因为木质及纤维等石细胞汇集而成，可刺激肠管，消除便秘。不知什么原因，梨子生肉片中常附有切片的梨子或磨成泥的梨子。也许是为了使容易繁殖细菌的食物，早些通过肠管，因此利用梨子的纤维而易排泄的作用。
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